文/南熙子
N0.1 中国茶文化的起源与发展
据史料考证，茶叶在中国的神农时代就开始出现，但直到三国时期，茶文化才开始得到了启蒙，而到了晋代南北朝时，茶文化才开始了真正的萌芽。然后在隋唐盛世时期，得到了最为鼎盛的传播，之所以出现这样的状况，和隋唐时期的社会大背景有着很大的关系。
在隋唐时期，由于经济的繁荣，国泰民安，以白居易为首的一批文人骚客们开始登上历史文化的舞台。遇见茶叶以后，无数文人墨客都对其表达出强烈的喜爱，品茗追求的最高境界在于“道”，品尝深邃与高雅，品尝宁静与淡泊，虚极静笃，一杯成法，这是完全符合我中华文化所传承的道家精神内涵的。
而在品茗的基础上，进一步扩展思想，思考人性，人生，参禅悟道，是文人们的至高追求。于是，他们通过各种文体，书写了大量赞誉茶叶的篇章，表达了他们的精神内核与茶叶所昭示的人生真谛是完全一样的。
再有，就是盛唐时期，皇权对于寺院的倍加青睐和尊崇，也让那个时期的寺院在社会中获得较高的荣誉和地位，而茶叶的特殊属性，是可以提神醒脑的，能够解困乏的，僧侣在长期的诵经修法的过程中，有了茶叶的帮助，自然获益不少，可以说，茶叶是当时最为符合寺院僧侣修禅所必须的一种饮品。
最终，茶叶在两股力量（文人们和寺院僧侣）的推波助澜下，茶叶从原来的皇亲贵族那里，开始走向每一个平民百姓家。
被后世尊称为茶圣的唐代陆羽，正是在这样的环境下，创作了世界上的第一部茶叶专著——《茶经》，在书中，陆羽全面地叙述了各类茶区的分布情况、以及茶叶的种植、生长、采摘、制作、品鉴等所有工艺流程。
茶叶从野生，到人工驯化，从药用，到饮品。文人们的推崇，以及寺院茶叶的推广与普及，自然发展成为了一种特有的茶叶与文学的结合。而在不同的时期，各类时代的文豪巨匠甚至都把茶叶写进自己的作品里，这更是进一步促进了茶叶的广泛传播和推广，影响深远。
N0.2 与茶叶有关的多样化文学作品
在中国的文学历史上，以茶为主题而创作的文学作品有很多。这里包含了作品中的主题不一定是茶，但是有歌咏茶或描写茶的优美片段，都可视为茶文学。茶文学的内容包括了：茶诗、茶词、茶文、茶的对联、茶的小说等。
据统计：就茶诗词来计算：唐代约有500首，宋代约有1000首，金元明清和近代也有500首左右，总共加起来约有2000首以上。
陆羽《茶经》所辑，唐以前有4首有关茶叶的诗词，例如：张载《登成都楼》诗：里面就有“芳荼冠六情，溢味播九区。人生苟安乐，兹土聊可娱”。的句子，这是赞颂成都的茶叶哒。
还有文学史上第一篇以茶叶为题材的散文，孙楚的《出歌》：
茱萸出芳树颠，鲤鱼出洛水泉。白盐出河东，美豉出鲁渊。
姜桂荼出荈出巴蜀，椒橘木兰出高山。蓼苏出沟渠，精稗出中田。
晋代时，还有一首重要的茶赋，这是中国最早的茶诗词类作品，就是杜育的《荈赋》：
灵山惟岳，奇产所钟，厥生荈草，弥谷被岗。承丰壤之滋润，受甘霖之霄降。月惟初秋，农功少休，结偶同旅，是采是求。水则岷方之注，挹彼清流；器择陶简，出自东隅；酌之以匏，取式公刘。惟兹初成，沫成华浮，焕如积雪，晔若春敷。
这首《荈赋》是现在能看到的最早专门歌吟茶事的诗词类作品，这篇茶赋和前面的几首茶诗，构成了我国古代早期茶文化的文学基础。
从这些茶文学作品中也可看出我国茶业发展的史实，说明了汉代除了巴蜀以外，饮茶还未曾普及。
到了三国时期，东吴孙皓“以茶代酒”的故事虽流传很广，但也只说明了孙吴所在的地方也有茶业的一定发展，在魏国所统治的中原尚未见到；而到了四晋时，短暂的统一把茶传到中原如左思这样的官宦人家了，随后又由于南北朝的分裂而打断。直到唐代以后，茶业才得到全面的发展，茶文学也就有了灿烂的成果。