穿梭东京的布鲁克林,在藏前和鸟越来场与时光的交会

即使同样在日本东京，台东区的藏前与鸟越两个地方，像是繁忙都会里的平行时空，沿着河川绵延出和缓的步调，形成这里独特的生活气息。 

过去仰赖临近的隅田川作为对外沟通的主要管道，丰富了曾经以传统制造为主力的光景。在出口重心逐渐转移而没落的钉内区域，藏前的老仓库、鸟越的古老神社等遗留下来的建筑，在回流年轻一代以设计新意结合造物的复兴下，将地方的个性酝酿得更加丰润，摩登与复古也能兼容并蓄，于是成为日本人口中「东京的布鲁克林」。 

这一篇，邀请到日本文具选品店「カキモリ-Kakimori」的广濑琢磨先生，带领大家探访「藏前」与「鸟越」的五个店家。潜入东京下町地方，来趟充满昭和风味，说走就走的散策旅行～

1/カキモリ〈藏前〉（kakimori Kuramae Tokyo） 

※原址在藏前，新店位于鸟越

不断演进的文具品牌，只为想要愉悦书写的你。 

首先来到广濑先生的文具大本营，在2017年秋冬转换之际，「カキモリ-Kakimori」从最初发迹的藏前延伸版图，移转来到鸟越地区。 在跨越了一个街区之后，以更宽阔精湛的眼界选品文具。日文店名中，仍然保留了藏前的字样，为的是提醒自己，最初品牌刚建立时的模样。

而在文具提案以及工作团队与客人的互动上，则随着店内拓宽的空间，变得更加游刃有馀。店里狭长且独立的中岛，无论四面八方都能将订制文具的过程尽收眼底。周边则延续品牌人气的原创系列，因应不同使用者族群，提案相应的机能性商品。另外还增加了小型的展演空间，不定期推出主题活动，藉以传达文具多元的魅力。

订制笔记本的机器。今年四月樱花开的时候，还有胶装笔记本系列上市，让书写更加无阻畅行！

为绅士而设的选品专区，让男士也可以大大方方地在店内耗上好一时间（还有钱包）～

因应店内空间与消费客群的需求，钢笔选品的价格也更加广泛。从初学入门到高阶行家通通都有！

特别与TETZBO合作，订制示范笔芯的铜笔，方便客人透过不同的试写，找到喜欢笔芯的粗细。

カキモリ〈藏前〉（kakimori Kuramae Tokyo）

地址：东京都 台东区 三筋1-6-2

电话：050-1744-8546

2/inkstand by kakimori 

位于藏前本店原址的隔壁，提供调配独一无二的墨水服务，也是让来自世界文具迷对品牌耳熟能详的契机。和开放宽敞的鸟越店相比，这里更像一间小而美的墨水实验室，神圣又静谧。

店里采取预约的方式，柜台前排列着各色墨水的原液，让前来订制的客人自由尝试色彩的原理，只要是预约时段，都可以心无旁骛地投入自己的天地。无论是调配墨水过程的时间，或者是制作时产生物理变化的色表，都是一种朝圣纪念。在重度恋字的文具迷眼里，来上一趟inkstand by kakimori，幸福又奢侈！

店内奢侈地只摆放了四张高脚椅，目前以预约方式接受客人的订制。有别以往站立着调配墨水，预约的时间就是专属于你！除了自己尝试调配墨水以外，也可以像来到高级寿司屋一样，观赏店内台前职人的作业。

如果来不及预约也别担心，事先调配好的美丽墨色已经在层架上等你！

inkstand by kakimori

地址：东京都 台东区 藏前4-20-12クラマエビ儿1F

电话： 050-1744-8547

3/SyuRo

同样是从藏前搬迁到鸟越，不变的是名为 SyuRo 的精神。品牌的样貌，随着主人宇南山加子小姐一起潜移默化，无论在哪个地域，都珍惜著生活中那些总是常见、却可能被遗忘的记忆。

宇南山小姐善用自己的生活经验，聆听使用者最基本纯粹的需求，用简单又不失经典的设计，亲自找来全日本理念契合的职人合作，间接地让曾经的夕阳产业被更多人重视，而店里的商品则成为实用的生活道具，不再是单一性能的装饰品，越来越亲近人们的距离，成为你我生活日子里的那些普通美。

宇南山小姐特别推荐了新系列的餐具，方便收纳之馀，不张扬的黑灰白颜色温润而朴质，间接地衬托出食物的温度。

找到新人后继老师傅的手艺，得以再延续的人气商品，黄、红铜还有白铁的储藏盒，将细节藏在魔鬼里。

店里设计的生活杂货，以大地或自然色调为主，在在是希望融入生活，也能历久而弥新。

店内柜台的一隅兼任了咖啡区可以小憩，坐在柜台前的椅凳上，回首身后的风景，正是宇南山小姐心里未曾忘却的生活点滴。

SyuRo 

地址：东京都 台东区 鸟越1-15-7

电话：03-3861-0675

4/ダンデライオン・チョコレート ファクトリー&カフェ藏前

（ Dandelion Chocolate, Factory & Cafe Kuramae ）

源自于旧金山，在2016年进军日本市场，选择在藏前落脚的ダンデライオン・チョコレート ファクトリー&カフェ藏前（ Dandelion Chocolate, Factory & Cafe Kuramae ），活用了原本地理位置的仓库建筑，以店铺、咖啡厅结合巧克力工厂的方式复合经营。 

坐落在巷弄间，面对公园有著一大片透明的落地窗，从门外就能让来往客人看见店铺的日常，开放宽敞的设计，是希望成为住民生活的风景。只要一推开门，就用一阵浓郁的巧克力香气先让你着迷。 

店内追寻「Bean to Bar」的品牌衷旨，以农园取代国家为单位，进行可可豆的挑选，在店内挑高半开放的空间里，让烘焙、研磨、调温以及定型包装的所有程序都一览无遗。同时也因为地域的关系，尝试与邻居友好品牌跨界合作，推出限定的联名商品，因地制宜的策略，加上连结当地职人制物的特色，使得品牌形象更加深入人心。

Dandelion Chocolate 的巧克力强调多种丰富的个性，并且需要经过每一位员工的试食，一致通过认可才能成为商品。店内也提供内用才品尝得到的巧克力甜点。

巧克力跟香水一样，有著前中后韵的变化。担任品牌公关的芹泽茉澄小姐推荐，初次来访可以从店内常设的板巧克力开始入手，从中选择出适合自己的味道。

Dandelion Chocolate巧克力的包装也很讲究，纸张的触感、味道与巧克力的风味和不和谐都是深思熟虑后的产物。

二楼的内用区保留以往仓库木做的挑高屋顶，邀请窗户洒落的阳光一起，空间舒适地让人舍不得离开。

采访当天刚好巧遇的旧金山本部代表，一边带我们参观工厂内部的作业区，一边微笑地说着对巧克力的痴迷。

店内的巧克力名称，皆由发明口味的员工命名，同时也会写上制作者的名字。

ダンデライオン・チョコレート ファクトリー&カフェ藏前

（Dandelion Chocolate, Factory & Cafe Kuramae）

地址：东京都 台东区 藏前4-14-6

电话：03-5833-7270

5/NAKAMURA TEA LIFE STORE 

源于静冈县藤枝市，迎接创业100年的中村家，由新一代主理人中村伦男先生，与从小的青梅竹马西形圭吾先生开设藏前的NAKAMURA TEA LIFE STORE。在木造氛围的老屋里，为老品牌注入一股中西合璧的新气息。

掀开门前的紫色帷幕，扑鼻而来的是店内温文儒雅的茶香。从接下手中迎宾的那杯茶开始，邀请来客以直接品茗的方式，用味觉读取来自中村家族的制茶故事。从产地栽培到制茶生产都坚持一手包办，把握品质的同时，也提供友善环境与健康的好茶，希望让喝茶的文化能深入年轻世代的饮食生活中，选择用概念设计来包装，兼具保存美味的机能又不失简约的茶罐设计，让喝茶的年龄层不只是停留在上一辈的刻板印象，也十分受到国外旅客的欢迎。如果喜欢，欢迎带上属意的茶叶，保证送礼送到心坎里～

这天接待我们的是店铺形象设计师的西形先生，同样对茶深深着迷的他说，来者先奉上一杯好茶，好东西其实真的不用多说，感官自然会告诉你。

铁罐搭配英文字样的设计，单单摆放著也好看，但最终的目的仍是希望离年轻一代更近一点，唤起人们对品茗的兴趣。

特制的铁罐不只美观，还有密封隔绝空气的妙用，让茶叶得以妥善保存，不失去其纤细的风味。

墙面上展示著中村家茶园的照片，茶叶的采收虽然只有一年一次，透过传统的制茶技术，却能让一年四季都喝得到好茶！

NAKAMURA TEA LIFE STORE

地址：东京都 台东区 藏前4-20-4

电话：03-5843-8744

❖

文：Dayday 图：冯意欣 Yikin HYO

如需转载或合作请留言联系公众号

❖

延伸阅读：如果去腻了每次东京的样子＿留一天到藏前