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醒狮跳跃闹欢腾，
新茶醇香飘四海。
今天上午，28家茶企齐聚一堂，以“紫金有好茶，好茶在紫金”为主题的紫金县第二届茶文化节启动仪式在紫金（龙华）全民健身广场隆重举行。来自省、市的专家、领导、嘉宾和爱茶人士近2000人共同参与了这一活动，再加上快递给全国参与“全民饮茶日”的店铺（广东为主）和紫金各茶叶店的联动，同一时段，有超过万人共同品味着来自北回归线的紫金茶。
市长叶梅芬莅临现场指导。广东科贸职业学院教授伍锡岳、广东省农业科学院茶叶研究所研究员凌彩金，龙川县委书记黄添胜、副县长魏勇军等也组团到场参观指导。紫金县领导刘振林、黄荫雄、钟建政、张海星等出席了活动启动仪式。
启动仪式上，县茶叶协会负责人介绍了紫金县茶叶产业发展情况，广东科贸职业学院教授伍锡岳介绍了开展茶文化活动的意义，副县长钟建政宣布2018紫金茶文化节正式启动，同时代表县委、县政府对紫金茶文化节的顺利开幕，表示祝贺。
活动现场还举行了县茶叶协会与农业银行紫金支行和广州股权交易中心河源运营中心的合作签约仪式。
活动现场还邀请了网易直播活动盛况。
本次展会参展商都纷纷拿出自家最好最新的茶品，供广大饮茶爱好者品尝。在坤茶茶业和敬梓客家皇展位，一阵蜜香味吸引了众多人的关注，这款茶就是市场热捧的紫金东方美人茶。
据了解，昆虫的唾液与茶叶酵素混合出特别的香气是东方美人的独特魅力所在，茶的好坏决定于小绿叶蝉的叮咬程度，同时也是东方美人茶的醇厚果香蜜味的来源，也因为要让小绿叶蝉生长良好，东方美人茶在生产过程绝不能使用农药，还要有独特的制作工艺，所以东方美人的产量有限，弥足珍贵，目前，一年也只能制作出150斤左右，根据品质层次，最高售价3万多元1斤，最低也能卖到1千多元1斤，主要销往珠三角地区，有些甚至流转到国外。
农联惠农业展位推出的一种名为女儿茶的新茶，让大家赞不绝口。据介绍，女儿红由资深制茶老师傅经过多年的试验，用紫金白茶中的白牡丹和新会陈皮精心制作而成；品饮时，既有白茶的毫香、甜韵花香，又有柑皮柑果的果香味，清甜回甘，细腻滑爽，香气怡人，回味无穷。
相传客家人生得女儿时，将充分干燥的茶叶装置掏空的柑果中，用洋线缝补后挂置灶台，随着时间慢慢陈化，待女儿长大随女儿一起出嫁，故称女儿茶。在金山美人茶展位也推出了一款口味独特的东方红，受到大家的一致好评。
在走访各茶叶参展商过程中，县委书记刘振林要求，要在育苗、种植、加工、包装等方面形成标准，强化市场主导，通过品牌驱动，推动紫金茶产业再上新台阶。
教授伍锡岳表示，这几年紫金茶产业不但发展较快，起点高，创新多，茶品中还融进了紫金的人文文化。
紫金有着500多年的种茶历史，紫金人民历来也有饮茶的习惯。近年来，紫金县充分发挥生态资源优势，紧紧抓住加快茶叶产业发展的政策机遇，坚持以市场为导向，以资源为依托，以科技为手段，以增收为目的，依托“公司+合作社+基地+农户”模式，把茶产业作为富民产业重点打造，积极对接粤港澳大湾区茶叶市场，大力发展有机、绿色、无公害茶叶种植，培育龙头企业，实施名牌战略，茶产业得到快速发展。
目前，全县有茶叶龙头企业16家，农民专业合作社91家，带动了2562户农户参与，种植面积3.5万亩，年产量2600吨，年产值6.6亿元。有茶叶经营品牌70多个，省级名牌产品6个。同时，紫金县以“紫金茶”为公共品牌，组织茶企参加中山茶博会、深圳茶博会、深圳绿博会、省农博会，深受好评，紫金茶走出了山门，知名度不断提升。
接下来，紫金将按照 “做大基地、做强企业、做优产品、做响品牌、做长链条”的思路，通过引入新品种、扶持新主体、打造新平台，促进人才、技术、资金集聚，连片打造以茶叶产业为核心的现代农业产业示范园，促进产业融合发展，逐步将紫金县打造成全省绿茶发展示范区，为实施战略提供产业支撑。
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来源：紫金发布
特约记者：黄从高
编辑：秋秋
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