品茶，
即是物质享受，又为艺术欣赏。
对饮茶环境和氛围必然有所选择，
使心与境相和谐，从而使饮茶过程。
达到忘我、无我的最高境界。
明代冯可宾在《岕茶笺》
一书中的“茶宜”篇里，
写有十三宜茶的情境：
“无事 佳客 幽坐 吟咏 挥翰 倘佯
睡起 宿酲 清供 精舍 会心 赏鉴 文僮 ”
无事
无俗务缠身，悠闲自得
佳客
有情趣高雅、志同道合的茶客
幽坐
心地安逸，环境幽雅
吟诗
以诗助茶兴，以茶发诗思
择翰
濡毫染翰，泼墨挥洒，
以茶相辅，存助清兴
徜徉
小园香径，闲庭信步
睡起
酣睡初起，大梦归来
宿醒
宿醉难消，茶能破之
清供
以鲜清爽口的茶果佐茶
精舍
茶室精巧雅致
会心
心有灵犀，深知茶中“三味"
赏鉴
精于茶道，细细把玩，悠悠品赏
茶之色、香、味、形
文僮
有文静伶巧的茶僮侍坐，以供茶役
品茶，贵在随心。
茶不必精，因人而异；
水不必贵，以法为上；
器不必妙，宜茶为佳，
室不必华，有心则境。
用心品茶，
每个人都能品味到茶之真味。