一只茶碗可以买下1500套别墅,还能在碗中看到浩瀚星空

这是InnoTalk记录的第107个故事

如果说，“壶中之王”紫砂壶是爱茶人一生的追求，那你可能不知道，这个世界上还有一种茶碗，是多少人一生难求的，甚至被日本贵为国宝，小心翼翼地保存着。

这种茶碗上，有着犹如陨石坠落在星球上而形成的深深的陨石坑，又像是浩瀚的宇宙中分布着一个个看的见却摸不着的黑洞。

更神奇的是，它会闪耀出七彩光芒，让人好像是在深夜的大海边望见了璀璨万端的星空。

它的名字叫“曜变天目”，是饮誉世界的珍宝。从被发掘至今，全世界也仅有3件保存完好的曜变天目。

这样少得可怜的存世量，让多少人都梦寐以求，以致于曾让日本一个专门鉴宝的综艺节目错将中国大妈自己彩绘的陶瓷碗鉴定为国宝。

如此令人神魂颠倒的茶碗，到底是何方神物呢？

曜变天目茶碗，也就是茶盏。

盏是一种器皿，是盛装液体的日常器具，材质通常为陶瓷、木、竹、金属等，常用的物品有茶盏、油盏、灯盏。

建盏

由福建建阳出品的“建盏”身份最为高贵，曾在宋代成为标志性茶具，连艺术家皇帝宋徽宗和同为大书法家的蔡襄都极力提倡。

建盏采取当地含铁较高的瓷土烧制，以黑为底色，会窑变出很多纹理。

而其中能够焕发七彩光芒的“曜变盏”，更是这名器之中的名器，非一般茶茶碗碗可以与之媲美的。

别看它黑不溜秋的。据说，1只这样的茶碗相当于买下1500套别墅，“价值连城”这四个字用来形容它再合适不过了。

说起曜变天目，它和宋代流行的一种国技有着千丝万缕的关系。

众所周知，南宋文人的闲情雅趣有一项运动叫斗茶。斗茶，是以茶汤的咬盏情况，以及汤在碗面停留长短来区分胜负的。谁水痕先出现，便输了一“水”。

当年女词人李清照和她的夫婿赵明诚就非常喜欢闲来无趣猜猜谜，斗斗茶。

而曜变天目这个盏刚烧制出来就是用来斗茶的。

宋代的茶和今天日本抹茶差不多，是冲茶沫的，这样就需要用黑色的茶碗来观察冲茶的效果，因此建盏无疑成为了最佳选项。

但宋代之后，随着饮茶方式的改变，这些茶盏在元代初期便开始淡出了国人视线。后来传入日本，反而成了王公贵们族争相追捧的宝物。

其实，曜变天目一开始并不叫这个名字。在我国宋代，它叫“异毫盏”，或者叫“毫变盏”。

现在的名称是来自于日本。在日本镰仓时代我国浙江天目佛寺留学的日本僧侣们就把当时福建烧的盏带回天目山，于是这些被带回去的盏就被叫做“天目盏”。

传入日本后，其中一只曜变天目就被日本历史上一个大封建主织田信长所得，可惜当时杀伐征战频繁，这一宝物不幸毁于著名的本能寺之变中。

织田信长

而另一只则被江户幕府第一代征夷大将军德川家康获得，后来由三代将军德川家光给了他的乳母春日局。春日局又传给了和她有血缘关系的稻叶家的子孙，并且将盏取名为稻叶天目。

德川家康将军

到明治年间，曜变天目盏几番辗转，到了三菱总裁岩崎小弥太手中。

但他认为这只盏是天下名器，自己不配使用，只能观赏，因此他一生当中从没有用它喝过茶。

岩崎小弥太

曜变天目为何能够被日本人像供神一样伺候着？

真正原因在于它神秘的烧制技艺。曜变天目的内壁会浮现大大小小的蓝色斑纹，围绕这些斑纹四周还有红、绿、天蓝等光在不同的方位的光照下闪耀。

将曜变天目茶碗放在黑暗之中，它本身所具有的一个个耀斑，会闪出略显妖异的光芒来，而且颜色变幻，高深莫测。

而从器皿的整体上来看，也会随观察角度不同出现大面积的色彩变幻，仿佛一只变色龙。

这样一只曜变天目，可是南宋传世的孤品。

要烧制一只这样的茶碗，可以说是可遇不可求，只能听天由命。

它的斑纹不是人工可为的，而是自然的窑变下产生出的，并且需要在高温下一次烧成，才能在光照下闪耀出七彩的光晕。

而要使得瓷器表面出现宛如天际彩虹一般的缤纷效果，必须在烧制过程中形成一种非常薄的铁结晶膜。

但这类结晶釉在窑炉高温中易于出现变化，难以控制，加上氧化铁含量高的坯体难以承受高温变化，因此烧制极为困难。

曜变天目这样的碗存世量极少，究其原因是南宋时人们大多崇尚素洁清雅、淡然的审美习惯有关。

很明显曜变天目盏外观非常华丽，而这种曜变瓷的工艺难度极高，烧制的数量本来就少，后来又渐渐不烧了。

如今，全球仅有的3件现存完好的曜变天目茶碗，都被贵为国宝收藏于日本，分别保存在东京静嘉堂文库、大阪腾田美术馆、京都大德寺龙光院。

而中国仅有一件曜变天目，还是不完整的残片，目前被古越会馆所收藏。

宋代之后，再无曜变。

这一繁复的手艺，在王朝更迭的动荡中，失传了近千年，也被认为是陶瓷史上最大的不解之谜之一。

据说，曜变天目是每一个做盏人最高的目标，多少匠人穷极一生想要复原这一门手艺，却没能成功。因此很多人将烧制曜变天目看作是痴人说梦。

然而，中国就是有这样一个痴人，还把梦实现了。

他潜心20多年钻研，成功烧制出与宋代曜变天目最为接近的新烧曜变盏，并且作品被日本大阪市立东洋陶瓷美术馆正式收藏。

日本相关机构收藏中国大陆地区当代陶艺家烧制的建盏，这还是史无前例的第一次。

这个人便是闽北陶艺家陆金喜，中国复原建盏专家小组的领衔人物。他师承中国首批复原建盏专家组成员陈辉，而陈辉的师父是中国工艺美术界的学术泰斗邓白先生。

陆金喜说过的一句话最是让人印象深刻，“我们做这个曜变是有使命的。”

1979年，我国首次组织专家组，倾力研究复原建盏制作技艺。在1981年，专家组成功复原宋代建窑兔毫盏烧制技艺，当时陆金喜的师父陈辉就在小组内。

邓白先生特意赶往建阳，亲手画了一幅画赠与他的弟子陈辉，告诉他一定要把复原曜变盏这件事情坚持下去。陈辉大师谨遵师托，而陆金喜作为他唯一的徒弟也从未懈怠。

陆金喜

二十多年来，他搜集了大量文献资料，看遍相关文案，将所看所学深深映入脑海；他还请教材料学、陶瓷学家，将请教所得归纳整理。

不仅如此，老盏标本的搜集考察他也不曾落下，曾奔赴全国各地收集珍贵的宋代建盏整器、残件和标本，甚至远赴海外收购流失在异国的宋代建窑建盏，最后观察、记录、研究，每一项都倾尽心力。

20年，从第一代到第八代，10个曜变天目，见证了他呕心沥血的不懈努力。

陆金喜八代曜变天目

他的第八代曜变天目，堪比宋代古瓷，器型大巧不工，古朴厚重，浑然一体。

天然矿釉呈现出斑斓的彩光，也有深沉的斑核，色彩绚丽丰富，层次感极强，自然光下即可显现出神秘的蓝色光圈，美轮美奂。

这是在全世界那么多匠人烧制出的曜变天目中，最像国宝曜变天目的一只。

日本古瓷专家小林仁博士来访，说很惊讶中国已经有陶艺师达到这个水平了。

可能科学发展至今，茶器工艺已然超越古代，但唯有宋代建盏花纹的斑纹无偶，举世无双，成为当今众多工艺大师极力实现的目标。

传统手艺因为附着先人的思想和智慧，最新的未必能超越先前的。有时最为原始的反而最为美好。

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编辑  ✎  小若 

图片来源 | 网络

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