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创业失败9次,赔光1亿资产,最后靠牛排赚了36亿!

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楼主

如果你是一个喜欢吃牛排、并且对牛排的品牌如数家珍的人,那你一定听过“王品牛排”。


今天,小编要跟大家分享的人物故事,就是“王品牛排”的创始人——戴胜益的经历。



不一样的富二代

戴胜益出生在一个连酱油都是奢侈品的家庭,家里有6个兄弟姐妹。


在戴胜益很小的时候,父亲抛下妻儿,远走他乡,一家七口的生计都靠母亲日夜不停地替人做衣服维持。


十年后,父亲归家并创办三胜帽业,戴胜益在台湾大学中文系毕业就进入家族企业工作。


他们的家族企业在台湾非常有名,是当时台湾最大的,同时也是世界排名第三的“帽子帝国”。


戴胜益一进去,就在其中担任了副总经理。


大学毕业几个月之后,戴胜益就开始管理起500人的大公司,还有自己的私人办公室,专职司机等配套服务。


家庭为自己带来的巨大便利可谓是很多年轻人可望而不可及的,甚至很多人奋斗几十年才能做到戴胜益大学毕业的水平。


除此之外,戴胜益还有一位非常疼自己的父亲,当时父亲怕戴胜益的零花钱不够,专门去美国办了一张信用卡让他随便刷。


不过,戴胜益并不喜欢自己的生活。


他有一个“仓谷鸡与山鸡”的说法比较有意思。戴胜益少时看见妈妈养了一只鸡,每天把它放养,鸡需要自己觅食,因而每天运动量很大,因而长得肌肉健美、毛羽光鲜。后来母亲把它关在笼子里,每天不是吃就是睡,很快因缺乏运动病死了。


戴胜益觉得自己当时的情况就是仓谷鸡,于是他决定离开父亲的企业,自己创业,做一只健美的山鸡。



首次创业瞄准游乐园

37岁那年,戴胜益离开自家企业决定创业,一次无心插柳的经历,让他发现了开游乐园的商机。


看中了游乐场项目后,他推出了当时备受欢迎,后来又被称为台湾第一座可以骑着鸵鸟游玩的游乐场。


为了把项目做大,戴胜益还请来了“小虎队”做代言人,并且还提出了“通票”的概念,让游乐场项目一下子火了起来。


创业第一年,戴胜益就获得了第一桶金,一个亿新台币。他的游乐场每天赚的钱都可以塞满一辆轿车的后备箱。


自信心爆棚的戴胜益,又继续投资了三家游乐园,但好大喜功的盲目扩张很快就出了问题。


游客很多都是一次性的好奇心消费,他多开乐园的本意是把生意做大,结果却变成自己跟自己竞争,成本增加好几倍,收入却还不如从前。


只有一个乐园时,戴胜益一年赚1亿,有了4个乐园,他却很快赔掉赚到的1亿。


在1990年到1997年,他成立了九个事业体:前4个小型游乐园,后3个餐厅,外加演唱会经纪公司和金氏世界纪录博物馆。


而这九个事业体的经营模式很相似:一年内暴起大赚,第二年营收腰斩,第三年就陷入运营困境,然后营收曲线持续下滑。


一连串的投资接连失败,9个创业项目全部亏损,最严重的一年,戴胜益负债高达1.6个亿。



靠牛排成为人生赢家

在巨大的煎熬和痛苦中,戴胜益积极思考着如何重新站起来,前后大约持续4年,直到经营王品牛排,事业逐渐起色,才将负债逐一还清。


他刚开创王品牛排时,为了争一口气,主动飞到英国,成功争取金氏世界纪录博物馆在台湾设立分馆。


结果第一年参观人潮很多,第二年人潮变少,第三年几乎门可罗雀。


戴胜益看收支损益刚好平衡,立刻把博物馆收起来,同时立下志愿:“将来要做的事业,一定要客人愈来愈多,而不是像游乐园、金氏博物馆般,上门的顾客愈来愈少。”


说起王品牛排的转型,得益于1992年戴胜益在偶然的机会下吃到了王永庆的台塑牛排。之后,他彻底改变了自己做牛排的套路。


他又借来了270万,开始专注做自己的“王品台塑牛排”。没过几年,戴胜益的债务就还清了,王品还成为了台湾著名品牌。


后来,戴胜益还开发出了日料,铁板烧等等餐饮品牌,只是他再也没有离开过餐饮业。



如今,王品集团凭借36亿的年营业额,旗下的16种品牌和16000名员工称霸餐饮界,而这一切的起源,竟只是那一块小小的牛排。


并且,戴胜益还致力于解决员工的个人问题,只要员工出了事,马上能够拿到10-30万不等的补助金额。


曾经一位主厨得了脑瘤,戴胜益主动为其治病,每个月花费3万5,而且还保持了好几年。


这些企业优势让员工彻底折服于王品集团,甚至连海底捞都称王品是一流的餐饮品牌。


海底捞创始人张勇曾说,“世界上有两家餐饮业堪称伟大,王品是其中之一。”



所以说,失败并不可怕,可怕是失败过后没有站起来的勇气。戴胜益失败了9次也没放弃,靠着自己的钻研和坚持获得了成功。


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