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【餐饮设计】武汉大渔铁板烧餐厅|摇曳在铁板上的火焰

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武汉大渔铁板烧餐厅坐落于当地有名的花园道商业街，项目的设计理念来自“大渔”创始人对美食的价值观：“开放式厨房和花式铁板烧厨艺秀”，并综合“大渔”品牌文化，设计师的目标是将餐厅打造成一个简约、理性的就餐环境，让材料展现其本身的样貌，美食回归其食材的本质。

在就餐的同时能欣赏到厨师精湛的表演，食客既饱口福又饱眼福。健康环保的各色菜式和优质周到的服务，让大渔铁板烧成为近年来国内的人气食府。

铁板烧饮食起源于亚洲，在全球饮食文化中享有高端饮食美誉，因此设计师在该项目的空间设计上特别融合了多元化元素，有机结合现代中式设计风格，并巧妙地解决了保护建筑内空间的局限性，合理打造出设计感强烈却又不失优雅、闲适的高端空间。

在整体平面功能布局上，突出体现大堂区域、VIP包间、过道等区域；在空间细节上，设计采用一种微妙、优雅而考究的方式处理每一处细节，并确保客人及员工都可以体会到不同的氛围与微妙的差异；材料的选择上也是以纯净为主，没有用花哨的装饰来喧宾夺主，造就本设计中低调的奢华。大量铺排石材搭配出一个对比强烈的延伸空间感受，屋内略微幽暗的灯光与空间上方的白色涂料、榉木格栅，令人感觉静谧而又温馨。