人们都说世界上最浪漫的地方是法国巴黎
似乎没什么好解释的
它会让你忘记你来自哪里,将要去哪里
你会被淹没在它的浪漫情怀之中
塞纳河会告诉你什么是爱情;
圣母院会告诉你什么是美丽
当然,还有那儿的法式美食
而提到那里的美食,
我们就不得不说一说这法式铁板烧
除了酱料、烹调时的表现方式等
法式铁板烧最大的不同
就是在于那种浪漫的氛围
酱料与食材之间的配合,使之香气浓郁,
令人迷醉
再加上铁板烧师傅在铁板烧台
优美的表演优雅的言语
使得这种浪漫的氛围更是达到了一种极致
让人情不自禁的陶醉其中
说的这么好?去哪吃呢?
难不成让我飞趟巴黎?
NONONO!当然不是!在咱大四平就有——就在地直街合味原旁哦!
英尚法式铁板烧
相传有曾经有一位公爵,为事庆祝,将厨台搬至露天,命御厨于铁板上烧烤肉食,众人自由取食,分外畅快。此种食法传至民间,被誉为“HeroLamode”,这句法语译为中文,就是“英雄的时尚”。
-----这便是英尚法式铁板烧的最初根源。
排酸后的肉吃起来鲜嫩无比、饱满多汁,铁板的烹饪方式更是使之有一种特有的醇香。
鲜活的皮皮虾放置铁板之上顿时舞蹈起来……(~~咦~~说到这儿是不是感觉有点残忍?这就是食物链哇哈哈!)经过高温,外壳与肉很好的脱离,外壳干,里头的肉却是鲜嫩的很,佩服大厨的手艺!
这道菜做工看似简单,实则很考验师傅的手法,一定是要有一定的刀工的!薄厚均匀,大小适宜,近乎完美,才能出的这样一份仙气十足的美味!
粒粒分明的炒饭,看似没什么味道,却是滋味十足。一改炒饭在我心里油腻的评价!
虾子经过开背处理,去除了虾线,口感更好,也使这虾肉更加入味。
牛仔骨,骨中有肉,肉中有骨,吃起来不那么单调,很有滋味儿!
英尚法式铁板烧
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