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如果我说这是三明最有仪式感的店你信吗 五折日料疯狂来袭

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楼主


他,Alex,入厨10年,曾在国内的几家铁板烧龙头品牌的餐厅担任过御用主厨。2个多月前,他来了三明…


100多种丰富的日料


而这款是此店的镇店皇牌

 

 火焰牛肉粒丨28元/份

牛肉粒在熊熊火焰下热烈销魂,8秒迅速成熟,最大程度地保留它的营养。亲测后,建议吃8成熟,如果全熟口感较老。


它的口感之所以拔尖,秘诀是牛肉粒精心挑选,温度拿捏恰到好处,可乐妹吃过一次就沉沦其中。对于食肉动物来说,有什么能比得上看着肉在铁板上滋滋作响更让人兴奋呢!


摆盘后阵阵肉香穿透鼻腔,还未入口就已是绝佳的享受。而可乐妹围观了下全场,几乎桌桌一份,每天100+份供不应求。


这是一家日式餐厅


不多见,小众,出色


在三明,日式铁板烧的餐厅数量屈指可数,这家店才开2个多月,回头客屡见不鲜是它美味最好的证明;点单率高的菜还有下面这几样↓

 

※ 冰岛比目鱼丨23元/块

来自冰岛的比目鱼人气也相当旺, 鱼肉和铁板碰撞出那股焦香味,配上辣椒酱的甜辣,迷の感动!


翻滚几十秒简单撒上调料即可上桌。牙齿触碰表皮咔擦作响,下一秒却入口即化,鱼肉的绵柔和鲜味牢牢锁在口腔。


※ 刺身拼盘丨75元/份

在等待铁板烧时,可以点上一份自己中意的刺身拼盘开开胃。堆得像一座小山一样!新鲜程度你可以去现场点一份验证下,颜值和口感都高分!


※ 雪花牛舌丨28元/份

日烧里绝对不能少的一道菜品,光是颜色就足以勾起每个人食欲。


没有经过任何腌制,直接将牛舌放在铁板烧上烤出香味,这样可以把肉汁牢牢锁住,感受它的原汁原味。若是遇到志同道合的食肉族,定能在这里得到味蕾上的满足。


※ 法式进口羊排丨18元/块


每桌都有一台吸烟机,在这里吃一晚上都不要担心身上有油烟味。嗖嗖嗖的声音特别生动,这个过程内心所表露出来的期待感别提多美妙啦!


一上桌,就能闻到肉香,虽说略带轻微的膻味,反而更加突显出了羊肉的鲜美。实打实的羊排,可乐妹一个就三分饱。


深海大虾五种招牌 蒜香开片大虾23元/5只 | 泰式黑虎大虾23元/5只 | 椒盐凤尾大虾 23元/5只| 柠檬汁煎大虾23元/5只 | 奶油沙律大虾18元/5只


只只大小一样,365天不会因为季节变化而改变深海大虾的品质。铁板烧的花样多达5种,如果跟三五个朋友一起来,可以试个遍!


可乐妹帮你们先试过了:造型精致,虾肉上的沙拉酱比传统的沙拉更清爽,还有淡淡的水果香味,女生应该都会很喜欢。


重口味者必须要试试椒盐凤尾大虾。秘制酱料铺在虾身上,很入味,越吃越起劲。


金牌蒜香海鲜  金牌蒜香生蚝12元/粒 | 金牌蒜香扇贝12元/粒 


大厨将扇贝在铁板上烤到三面微微焦黄,此刻可乐妹感觉就像在欣赏一场壮观的表演。


蒜香味让人垂涎欲滴,但神奇的是,吃到嘴里没有闻到一点蒜呛味。这可是大厨特殊处理过的蒜料噢,这种小贴心zan一个。


坐看金灿灿的扇贝在面前狠狠地诱惑我,可乐妹表示压根把持不住心中的小怪兽!盯着这张图5秒之后,就请擦一擦口水!


可乐妹还发现每一只烤完都不缩水,蒜蓉、葱花,搭上特调酱料,嘴嘴爆汁!一粒嫌不够的,请无上限追加。


铁板小吃甜品  铁板火焰冰淇淋12元/份| 铁板蟹子功夫蛋5元/份

香酥的面包屑、爽滑的香蕉、冰沁的草莓冰淇淋在熊熊烈火中包裹着,这画面保证让低头族放下手机。


可乐妹喜欢烤得脆脆的直接大口大口吃,满足感up up up直线上升!记得要趁“冷”吃!


做这款小吃可不容易,剪蛋壳、倒出蛋清蛋黄对比例调、加入鹅肝蟹籽、水蒸气的时间…样样都不能失手,整个过程需要足足几分钟。光是口味上的多重变化就觉得是良心价。


※ 加拿大银鳕鱼丨18元/块

这是一张带声的图,呲啦呲啦~ 面对这样的一块鱼肉,谁还舍得减肥!更厉害的是,怒大一块,仅需18元!!!


鳕鱼都是豪气的进口货。正反两面烤出来都是金光闪闪的、入口就是鱼肉原味,满嘴的胶原蛋白!


※ 日式猪颈肉18元/份

猪颈肉之所以那么受欢迎,口感致胜,吃起来脆得不像猪肉,还不黏牙,真的很奇妙!信我,不点两盘你根本解不了馋!


※ 银芽牛肉卷23元/5卷

闭上眼睛,想象一下:在炙热的铁板上迅速360°旋转,牛肉混搭豆芽的鲜美肉汁被完全锁入其中。


哒噹~ 烤好的牛肉包裹着豆芽一起蘸酱下肚,肉香中夹杂着清爽,在嘴里一起嚼碎,妈妈再也不用担心我吃肉会被腻着啦!


※ 鳗鱼卷18元/5粒

吃日料,要点一份寿司才算完整。可乐妹看到颗颗饱满的米粒就知道味道错不了!一口气连吃三粒。(当然,寿司控也可以直接蘸酱虎咽下肚)


友情提示:想吃到正宗口感好的日料,还得按顺序来:前菜、刺身、铁板海鲜(肉类)、料理、主食、蔬菜、小吃甜品。这个其实就是日料奇妙之处,菜品非常有层次感!


他聚光小眼让人心跳加速


他对食物苛刻至极


主厨Alex是福州人,他聚光放电的小眼睛引得可乐妹心跳加速。本来可以靠颜值吃饭,但他硬是用自己的厨艺,扛下了这家店的主厨重任。


比起他帅气的脸,更吸引我的,是他做菜时的专注神态和随和的气质。


当日新鲜食材,吃货们看中就可以下单。从桌子这头一直到那头,你不必手忙脚乱,自有亲切细心的他递到你面前,你只管尽情的吃吃吃就可以啦。

很多人都感叹日料为何比中餐贵,可乐妹觉得日料所传递出来的仪式感是最迷人的;如果我说它是三明最有仪式感的一家美食店,你一定会举双手赞同;而这家店就是万达的“花匠”,一个浪漫又不失真诚的名字。

在花匠,你可以召唤帅气的小哥为你服务。蘸酱如果吃完,服务员也会很积极地帮你添上,都不用开口,完全是皇帝一样的待遇!


【特别适合CBD约顿饭】

专业团队,百万级装修


光设计打造就花了几个月

从毛坯开始,专业团队历时几个月才完成设计改造。店里拥有全开放式厨房,光装修就花了100w+!

老板也专注于每一个细节。除了美味的食物,难得的是这里完全没有烟雾缭绕的气息,每桌都配有先进的大功率抽油烟机。干净、整洁的环境符合我们对日剧以及日料的一贯印象。

这家店,来一次真的很难把所有的用心都感受完,下一次再来,一定又会有新的惊喜。

与三五个熟友在这里聚餐是再合适不过。日式铁板烧的经典,在这都能找到... 到这里的每一顿肯定都很精彩,不信你组队试试...

因为受欢迎,门口排队是常态。店内几乎没有促销活动,完全是靠口味、品质、服务吸引着吃货前赴后继。你们先随意感受下!



独有的铁板烧巨阵+空降的铁板烧天团

从刺身到寿司,铁板烧到天妇罗

不用去日本就能吃到100多款好吃的……

赶紧约!约!约!


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鱼网吃货福利


福利一


花匠邀你吃霸王餐

↓↓↓

充值本次消费金额的五倍,即本次消费免单!

例如:消费100元,充值500元,100元可免单!

活动时间:2017.2.24 - 2017.3.8


福利二


出示本条微信,进店任意消费赠送价值28元的火焰牛肉粒一份

活动时间:2017.2.24 - 2017.3.3

每桌每2人送一份,4人送两份,以此类推(2人开台)


福利三


此微信下留言人气前五名赠送价值28元的火焰牛肉粒一份

活动时间:2017.2.24 - 2017.3.3

一人仅限领一份

一旦发现多个小号同时领,取消中奖资格

且不允许代领礼品


福利四


100元面值的五折券将于2月24号下午3点上架鱼网微店,打开鱼网APP即可抢购

中午无限制使用,晚上两人一张,四人两张,以此类推

不明白如何抢购的小伙伴可扫一扫添加鱼小妹的微信咨询

店铺信息

店名:花匠铁板烧

地址:三明万达广场三楼3015

电话:0598-8239177

营业时间:周一到周五 10:00~22:00  

                周六到周日 10:00~22:30



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