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【产业扶贫】油茶丰产技术培训开班啦!

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工作动态

产业扶贫油茶丰产技术培训班成功举办

5月15日，江西省油茶科技特派团富民强县暨袁州区产业扶贫油茶丰产技术培训班在宜春博能宾馆举办。袁州区人民政府副区长李日耀出席开班仪式并作重要讲话。江西省林业科学院研究员、江西农大教授孙勇针对我区油茶产业发展升级存在的问题进行了技术传授、释疑解惑。来自我区20个乡镇的林办主任、油茶企业、油茶专业合作社及油茶经营主体代表共120余人参加了培训，江西省林业科学院孙颖博士出席了此次培训班。

李日耀在讲话中指出：我区油茶产业的发展应在肯定成绩的基础上，正视存在的问题和差距，以孙教授给我们的此次培训为契机，狠抓落实、学以致用、真抓实干，着力提高我区油茶基地管护水平，促进油茶产业发展升级。

孙勇教授就油茶的生长习性、各环节技术要点，以严谨的专业视角，从油茶基地高效生态建设，标准体系化建设等方面进行了详实的阐述，并从具体操作细节进行了讲解，如：1、禁止使用大型挖机进行整地作带，不应选用坡度过大的山地造林。2、栽植油茶苗必须覆盖嫁接口，培土形状应因地制宜。3、有机肥和化肥的作用分别是基肥和追肥，缺什么就施什么。4、油茶病虫害应当更加注重科学管护，以防为主，尽量少用药以免影响生态平衡。5、油茶修剪严格按照“贴、平、斜”三字口诀，培养良好树形。

市政协主席陈荣到我区调研

油茶产业发展升级

5月12日，宜春市政协主席陈荣、副主席刘益民到我区就油茶产业发展升级进行调研，区领导鲁旭东、孙智红一同调研。

油茶科普

膳食不在丰富贵在营养均衡

油脂是每个人每天必可少的物质，国人近些年的吃油不合理情况很多，每天就是大豆油、花生油换着吃，其实茶油、麻油等一些小种油也要吃。在近日的中国保健协会健康食用油分会成立大会上，中国农科院农产品加工研究所研究员孙树侠建议。
        我们每天都在吃油，其中油脂中的亚麻酸和亚油酸是人体必需的脂肪酸，它们要参与脂肪代谢，促进视力、脑力的发育，但是它们自身不能在体内合成，只能通过食物获取。
        亚油酸普遍存在于我们的日常食用油中，而亚麻酸的含量则比较低。
        中国农科院农产品加工研究所研究员孙树侠说，世界卫生组织规定，健康人群摄入亚油酸和亚麻酸的比例应该在4∶1的范围内，然而现在人们生活水平提高了，这个比例出现了严重的失调，有的人甚至已经达到了40∶1!亚油酸和亚麻酸的比例失衡，很容易导致一些“富贵病”。所以，就目前来说，吃一些不饱和脂肪酸含量较高的小种油有很重要的意义。
        像橄榄油、茶油、麻油、核桃油、亚麻油、葡萄籽油、米糠油等小种油，营养价值丰富，油质更细腻且易吸收，正受到越来越多人的欢迎。
        而且孙教授还提醒大家，这些小种油不耐高温，很适合趁着天气热的时候拌凉菜吃。买一些夏天的时蔬，择净，洗净，焯水后倒点醋和少量橄榄油(或亚麻籽油、核桃油等)类油脂，就可以吃了，很方便，而且也很健康，还可以减少烹饪中产生的油烟。
        温馨提示：吃食用油最主要的还是要注意均衡，并不是说小种油含亚麻酸高就只吃小种油，还是应该各种油换着吃，算着吃，保证各种脂肪酸的适宜比例。（来源：健康时报）

产业链

循环经济变废为宝，科技为媒效益倍增

在农村，农民从油茶籽中提炼出茶油，而榨油的茶枯要么当柴烧，要么当废料遗弃。而在江西星火农林科技发展有限公司，这些废料经过特殊处理后却成了“生金变银”的宝贝。
        近日，记者来到位于袁州现代示范农业园区内的星火农林科技菌业加工厂，只见一间间智能化恒温菇房内，一排排菌菇整齐地摆放在铁架上，如花儿般绽放。这些菌菇有一个好听的名字——茶香白鲜菇。“这些茶香白鲜菇是由茶枯、玉米粉、木屑等农林废弃下脚料做基料培育出来的。”工厂管理人员龙丽萍自豪地告诉记者。
        龙丽萍口中的茶枯，正是来自于星火农林科技公司自家种植的油茶林。
        从2009年开始，星火农林科技公司在袁州区西村镇、新田镇，建设高产油茶林示范基地，种植了1.6万多亩油茶。“目前，基地种植的油茶树年产油茶果1.2万多吨，年产值达4800多万元。”公司副总经理易世平向记者介绍说，“油茶树寿命长达50年以上，一次种植可获几十年收益，前景非常可观。”
        除了种植油茶树之外，公司还投资建成油脂加工厂，自主进行油茶的加工、生产和销售，逐渐探索出一条以油茶为圆心、全面开发利用油茶的产业发展新路子。（来源：中国江西网）