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老人与老茶

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年纪大了,喝点老茶压压惊






老人与老茶






随着时间的推移,我们从少年时,背负行囊,告别故乡。闯荡江湖数十载,归来时,我们已经早已年迈。



而桌上的那杯茶,自打我们走后,就慢慢的沉淀,味道也随着改变。由起初的清香干爽,到之后的厚重回味。这其中经历了多少的风吹雨打,经历了多少的严寒酷暑......


我们在年轻时,因为也仅仅时因为年轻。我们胡吃海喝,我们熬夜看球,我们活出了自己想要的色彩。然而,人到中年后,慢慢的放缓了脚步,曾经的辉煌也不复存在了。慢慢的开始注重生活的品质了。慢慢的开始弥补年轻时,不懂事犯下的过错。也变的更加爱惜自己了。



人们年轻时精力旺盛,活力四射,老了后变得谦和稳重。同理,茶树也一样,处于不同阶段具有不同的品饮价值。


老人,曾经年轻过的人;经历过岁月的洗礼。



人的身体经历出生、成长、成熟、衰落、归土的大自然过程。善恶到头终有报,只争来早与来迟。没有人能逃得过,只是快慢而已。但人们的经历却随着年龄的积累而丰富,有的老有所为,传道授业解惑;有的为老不尊,变得更加阴险狡诈,教唆不良思想,危害一方。形形色色终归只是黄土一捧。就如茶叶一般,不轮好坏,最后都是被倒掉的命运。



老茶相对于新茶来说,只是多经历一段岁月,在成熟期以后变得醇和,茶质过了顶峰一样会变得一天不如一天;只是走的越久遇事就越多,在岁月中如果遇到知音或有纪念意义而被珍视。在走过的岁月中如果进入了大染缸,也就被污染而遭受诟病,为人吐弃。


老茶就是比较耐存放,能多走过一段岁月的茶,每段岁月有每段岁月的品饮价值。走得久难免会遇到更多的事件,当它与某件有纪念意义的事件扯上关系,才得以有收藏价值。否则,没有意义收藏,就是不同味道的茶而已,怎能说越陈越香呢?也许你喜欢新茶的味道,也许你喜欢中期茶的滋味,也许你喜欢老茶的平和厚重,你完全可以买商家不同时期的茶,品饮就是了,口味是很个人化的东西,喜好自在人心,哪有对错。



人的好坏与年龄无关,茶的好坏与茶龄也无关吧?你怎么看待人的年龄就应该怎么看待茶的年份,你怎么看待老人就应该怎么看待老茶才是。


年龄对着茶龄喝茶,也是一个有意思的选择法!






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图为正宗汀溪兰香商标,该字是由当代茶圣陈椽老先生命名并亲笔题字

该字真迹现收藏于安徽兰香茶业有限公司



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