现代化的机器的制作与生产给人们带来便利时,
也使很多传统技艺在生产生活中逐渐被忽视、遗忘……
也许再过几十年后,
村寨里即使过节也没有了热闹的气氛,
工厂里只有现代化机器的声音,
入口的食物与酒水都是千篇一律的味道……
这些川A老司机爱去的地方
仿佛是一道时光穿梭门
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器
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物
夹江竹纸、荥经砂器
夹江金华村
探访即将失传的竹纸技艺
除了东风堰这个世界灌溉工程遗产外,
夹江还是中国的书画纸之乡,
竹纸技艺可谓是名扬海外。
夹江手工书画纸与安徽宣纸其名,
曾被国画大师张大千先生赞之为“国之二宝”。
如今,这里依然保留着传统的造纸技术。
每一道工序都靠工人们利用工具完成,
费时耗力,但却不可替代。
★ 状元纸坊—探访夹江竹纸的制造工艺
想要看到完整的夹江竹纸的制造工艺,
可以到状元纸坊探访。
状元纸坊的前身是杨家纸坊。
杨家将立家之本的手工造纸手艺作为传家之宝,
代代相传,至国家级非物质文化遗产,
如今已经是第十四代了。
竹纸从选料到成纸需要经过15个环节、72道工序,
用料讲究,生产工艺复杂。
特别是“抄纸”这一道环节,
师傅每一个细小的动作都有可能影响纸质的成败。
而技艺高超的师傅可以连抄数百张纸,
其纤维排列、纸张厚薄、沁润速度、抗拉能力等完全一致。
★ 竹麻号子—感受造纸匠人的激情与热爱
每当造纸工人们感到疲乏或劳累的时候,
他们就会敞开喉咙,
唱起高亢激昂的竹麻号子,
这同样是四川省非物质文化遗产之一。
在繁重而单调的劳动过程中,
当钩子手手执长钉耙,
把需要打的竹麻交给工人时,
竹麻号子嘹亮的歌声就开始响彻整个造纸作坊,特别起劲!
★ 夹江手工造纸博物馆
夹江手工造纸博物馆前临青衣江,后枕千佛山,
是全国第一家手工造纸博物馆,
也曾是全国最具魅力的百家博物馆之一。
馆藏文物和实物标本2300多件
陈列有数百个品种的古今中外名纸
全国著名书画家的数十幅夹江书画纸作品
以丰富的史料向人们再现珍贵的传统竹纸技艺
地址:乐山市夹江县马村乡金华村状元书画纸厂,从夹江县城到达约15分钟
自驾线路:经成雅高速-成乐高速,导航可搜索“状元书画纸厂”,约2h车程。
荥经古城村
探荥窑砂器,玩古城黑砂
“东有宜兴紫砂,西有荥经黑砂”,
可见荥经砂器盛名远扬。
据县志记载:
荥经六合乡古城村多粘土,砂器生产历史悠久。
据1982年考古学家从当地发掘的秦汉文物考证,
早在2000多年前就有砂器生产。
★ 古城村—砂器一条街
荥经砂器是以黑砂为原料的传统制陶工艺,
古城村至严道镇小坪山一带是主要原料产地,
依靠丰富的黏土资源,
这里发展成了“砂器一条街”。
黑砂加煤渣,手工制坯,雕饰图案,烧坯而成。
沿用传统的手工作坊生产,
故“件件不雷同,件件是绝品”,极具收藏价值。
去焙烧房亲眼荥经砂器原始的“馒头窑”开窑过程
这是当今全球唯一的古法烧制技艺,
器皿仍保持这秦汉时期的特征。
★ 108黑砂艺术村—观摩大师、体验创作
在108黑砂艺术村的一座座小房子里,
艺术大师们专心致志的进行着创作。
在艺术村的大厅里陈列着艺术大师们的砂器半成品,
形态各异,有可爱的兔子,精美的茶具,
霸气的狮子,写实的外国人像等等。
琳琅满目的黑砂制品,
选一个中意的带回家作为手信或者自用也不错哦!
也可以化身文艺青年亲自动手玩黑砂,
制作荥经砂器,感受砂土的黏柔,享受动手的愉悦。
地址:雅安市荥经县古城村
路线:成雅高速入口-荥经县古城村,导航可搜索“荥经古城村”,约2h10min车程。
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物
中面村、犍为榨油坊
中江觉慧村
体验纯手工制作挂面
“每当艳阳高照时,房前屋顶就会挂出细如丝绸的面条。”
这是《中国国家地理》对中江传统手工挂面的一段描述。
位于凯江河畔的中江县觉慧村,
是个有着 40 多户人家的普通小村庄,
家家户户均以制面为生。
手工制面早已成为觉慧村一张名片,
人们亲切地称它为“挂面村”。
★ 手工制作挂面
制作挂面,
不仅成为这个村的一张名片,
也成为当地村民祖祖辈辈沿袭至今的一种生活方式。
如今,村子里大一点的手工家庭作坊,
基本都可供游客参观及体验。
手工制作中面要经过和面、划条、盘条、
发酵、抻大条、抻小条、上竹、扑粉、晒面等
18 道传统手工工序。
手工制作的挂面味甘色白,柔嫩可口,
面体因经多次发酵而有微孔,
故有“茎直中通”之说,特别柔嫩。
★ 拍 照
每当艳阳高照时,
如丝一般的手工面便会出现在村民的房前屋顶,
阳光照射下,犹如瀑布一般。
如果你是摄影爱好者,
不论是用挂面当背景,
还是晒面的场景都能拍出大片的效果。
犍为小二河村
古老的石碓榨油坊
春日成片的油菜花是犍为独特的美景。
到了夏季,油菜成熟,
溜圆饱满的菜籽,将接受它最后的洗礼
收割晒干的油菜籽通过风车去处杂质,
就到了最后一站——榨油。
延续着原始榨油工具的老榨油坊,
堪称民间手工榨油技艺的木榨老油坊越来越稀罕。
被效率更高更省力的新型电力榨油机取代,
木榨坊已近绝迹。
★ 石溪小二河榨油坊
小二河榨油坊依山傍水,
罗叶溪像碧绿的彩带蜿蜒从门前流过,
小桥流水,古石拱桥,风景优美。
用树木搭建的榨油坊里,
偌大的石磨就屹立碾槽里,
还在路边就听见榨油机器哄哄作响。
古老的榨油坊愈久弥香。
烘干、碾籽、熏蒸、箍饼、码饼、打榨、滤油。
榨油坊仍然保持着一成不变的传统工序。
记忆里的流水、水车、碾盘的碾压声、
扒果仁的梭梭声、撞击声、师傅们的喝声交织着,
俨然是一篇韵律优美的乐曲。
★ 茶园风光
随着河流往上走,走进这个名叫小二河的村子。
蜿蜒盘旋的公路带你看见绝美风景,
千亩茶园风光尽收眼底。
沿着公路爬上山顶,
一座雾霭轻烟、依山叠翠的茶园镶嵌其中,
视野开阔,风景优美。
在这里采茶、制茶、喝茶,都是一种享受。
地址:乐山市犍为县石溪镇小二河郭堡洞榨油坊
自驾路线:经成雅高速、成乐高速,导航可搜索“小二河村”,约2h车程。
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彭镇老茶馆、高庙老酒厂
彭镇
百年老茶馆
彭镇百年老茶馆是许多成都老茶友每天必去的地方,
他们每天坐固定的位置,
在固定的时间来喝喝茶,摆摆龙门阵。
茶馆是幢平房,
没有店名、也没有招牌,
两面临街,
前后门口全是长长的木质旧铺板。
镇上的老房子、老茶馆、老饭馆、老人,
构成了古镇真实的一幕。
茶馆老虎灶上热气腾腾的水蒸气
和着烟杆散发的缕缕青烟,
在摄影爱好者们的镜头里成了极有韵味的画面。
老人们喜欢来这看电视、看报纸、摆龙门阵,
或者闭目养神、打着小盹,
或者三五好友边喝茶边打长牌。
还有掏耳朵
坐在躺椅上,闭上眼睛,
享受半个时辰的销魂时光。
年轻人更爱来这里拍照。
古韵悠悠的老茶馆,
吸引了许多慕名而来的民国粉,
姑娘们穿着古典的旗袍,
坐在柜台里装一回昔日的老板娘。
地址:成都市双流区彭镇交通路马市坝街60号观音阁老茶馆
自驾线路:经双楠大道,导航可搜索“观音阁老茶馆”,约1h车程。
高庙古镇
逛古镇,品白酒
高庙是四川大山深处最后一个原生态的古寨,
这里宁静悠闲,远离车马喧,
没有其他古镇那样严重商业化,
这里没有喧闹的酒吧,却有上百年的老酒厂。
高庙夹于峨眉山、瓦屋山之间,
李河、张河自山中奔涌而出,
至古镇脚下汇成花溪河,
成就了高庙人独有的佳酿“花溪源”高庙白酒。
在眉山一带,
但凡买酒的地方,都有高庙白酒的身影。
这里有上百年的老酒厂,纯粮酿造的高粱酒。
老街上的“禹王酒坊”,
堆满了大大小小的酒缸酒罐,
他家专卖“十年陈酿、公田酿、坑陶”,
便是已在江湖扬名立万的高庙白酒。
距离酒坊门口老远,
都闻得到潮湿的空气里四溢的酒香。
老酒厂隐藏在高庙镇的老街里,
可以清静地参观,
酒厂的大爷会带你转上一圈。
看看储酒车间里300多个酒瓮,
盖着密封美酒的红布,
深埋地下,只露出个头。
这是依照古法,将白酒埋入地下,
封印沉香,就连酒窖的窖泥,都以本地特殊粘土而制。
“瓦屋寒堆春后雪 峨眉半山高庙酒”的高庙白酒,
就从这里酿造出来。
Tips:遵守交通法规,喝酒后记得不要开车。
地址:眉山市洪雅县高庙镇
路线:经成乐高速、遂洪高速,导航可搜索“高庙镇”,约2h30min车程。
趁着这些承载着时光记忆的老地方还有迹可循,
抽空赶紧去打卡吧~
(部分图文来源于网络)
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