酒是媒介,借以远离现实,忘却一切。
茶是一种情调,一种欲语还休的沉默,一种热闹后的落寞。
茶叶和葡萄酒是东西方文化的精华,它们是上天给两个不同区域人类最好的礼物,它们的文化与历史都是那么的历久而弥新。
从品味葡萄酒与茶的过程中,能够发现两种文化的相得益彰。部分葡萄酒具有陈年能力,就像我们常说的普洱茶一样,年轻时候的颜色和口感与陈年后的颜色和口感具有很大差异性,随时间慢慢在转化,陈年后的香气口感,较年轻时更优雅丰富,不同阶段去品都能感受到不同的味道,就像是陪自己慢慢变老,正是因为这样才会让人着迷.。
不论是品酒还是品茶都讲究小口小口啜饮,舌尖甜味,两侧酸味,舌根苦味,用整个口腔去感受,香气更明显。品酒品茶,异曲同工,享受的都是这个过程,不要说不喜欢,在我心里,喝茶的人更容易爱上葡萄酒,喝酒的人也一定会爱上喝茶。
2018年6月3日,优茶联·双陈普洱将举行一场东西方文化交流盛宴,甄选一款原料含有超过百分之三十的班章料的2011年石磨大红印生普洱,搭配4款当日品鉴的优质葡萄酒:意大利PROSECCO起泡酒、智利伊拉苏家族霞多丽干白、法国梅多克法定产区安吉干红、凯特兰麝香葡萄酒。
此次活动特邀上海露庄酒庄创始人、英国葡萄酒与烈酒教育基金会认证,高级品酒师耿露老师,为茶友讲解葡萄酒专业知识。
风格的迥异都为着生命的美好,茶与葡萄酒,承载着人生的品味与健康。不一定要有多专业或是腰缠万贯,重要的是尊重生命!
2018年6月3日
和茶友们一起
相聚优茶联·双陈普洱
品味茶与酒的乐趣
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