深夜食堂:据说乌鲁木齐只有1%的吃货能找到这里!有格调、高颜值居然还有…

乌鲁木齐烤鸭哪家强？就到时代广场找北京老铺烤鸭！现烤现片的鸭子，既能过足了眼瘾又可以一饱口福。

店里的所有鸭子都是现场“堂烹堂片”，在这里客人们都可以看到烤鸭的烤制过程。厨师们会推着车子现场片鸭子。一个厨师用长杆子挑出一只烤鸭，另一个厨师就将油亮亮的鸭皮 娴熟地一片片地给片下来，光是看就让人直流口水。北京老铺烤鸭 选用的鸭子都是3公斤多、最肥美的鸭子，用果木炭火烤制，一天就可以卖出去200多只烤鸭！

一张薄饼、几片连皮带肉的烤鸭、几丝葱丝，涂抹上甜面酱，一份超级诱人得北京烤鸭新鲜出炉啦！迅速包好放入口中，鸭肉香而不腻，面酱甜咸适宜，口感真的很惊艳。

 到店里一定要尝尝这里的烤鸭皮。烤鸭身上酥到流油、入口即化的鸭皮是最好吃的。一般的烤鸭店里鸭皮只有几块，但在这里可以吃到整整一大盘的鸭皮，蘸上白糖，让人吃得十分过瘾。入口即化、油而不腻。

这里的人均消费在100元以上（有些小贵）。适合家庭聚会，特别是带上老人、孩子和家人一起一起享受美味。

环境：√√√√

味道：√√√√

价格：√√

想吃正宗的川味火锅一定要点一锅牛油火锅。据胖编了解这里的火锅全部都是大厨亲自炒料，隔几天就要炒一次！单单这一个牛油锅底就要用到100多种香料！有调香的香叶、八角、山奈、桂皮……同时还放了养生的藏红花、菊花……看着翻滚的红油，闻着醇香诱人的香气，快涮起来吧！

锦官五花肉，作为传统川味火锅的必点菜！锦官会的五花肉绝对算得上一绝！五花肉红白相间，切得也相当薄，在锅中轻轻涮几下，肥的地方变得油亮透明。感觉把五花肉的油脂全部“吸收”在了汤中，吃起来肥而不腻，口感极佳。

 极品千层肚，让牛油完全包裹着肚丝，让醇香的味道锁在其中，然后在口中慢慢爆发它的香味。出锅后，再在香油碟子中一滚，直接入口，香辣充斥在口腔中，脆爽的感觉让牙齿都感到很欢乐。据胖编了解，这里的千层肚是大厨们亲手洗出来，煮好的，和碱发的千层肚真的有天壤之别哦~

冰柱鲜黄喉，这可是上过《舌尖上的中国》的一道火锅菜品哦。但是这里的处理黄喉的程序完全是手工的~在这里普及一下，大多碱发过的黄喉都很厚，是黄白色的，吃起来多少都有点碱味，而这种没有碱发过的黄喉，颜色粉嫩，煮熟后Q弹、爽脆！

还有超大片的澳洲肥牛和麻辣牛肉也是必须要品尝的美味！鲜切马尾牛、鲜活基围体操虾、黄辣丁等等美味都在这里！ 

这里的人均消费在110元左右，这个价格在乌鲁木齐火锅界里算得上是比较贵的了，不过环境和食材也担得起这个价格。

环境：√√√√

味道：√√√√（偏辣）

价格：√√

对于吃货来讲， 吃铁板烧不仅仅是吃它独特的做法和美味的口感， 有很多人是在吃的同时欣赏铁板表演。 当你吃着刚从铁板上做出的美食， 欣赏师傅用铁板完成高难度的表演时， 那真是美食与视觉的双重享受啊~ 有时候，我们吃的不仅是美食， 而是气氛， 是生活。

57度湘在全国首创中西结合的铁板烧餐馆，将传统湘菜纳入铁板烧，和传统铁板烧菜品相结合，年轻帅气的炒手为每一位前来用餐的顾客提供轻松、愉快的用餐体验。

到这里一定要尝尝，提子酱煎鹅肝：把鹅肝，面包片和苹果片分别放在铁板上，3种食材有不同的烹饪时间，最后再倒上一些葡萄干和红豆，吃起来口感丰富。

超酷炫的火焰玻璃片！肉片在火焰中完成蜕变，整个烹饪过程满足了吃货们的味觉和视觉的极致追求，晒个朋友圈也是超拉风的呢！这个玻璃片是猪颈肉，薄近透明，口感甜、脆、香，非常过瘾！赶脚入口即化。妹子们，不要看着这个很肥，但是真的不油腻哦！

长沙炒饭，胖编的最爱~~

鸡蛋白和火腿肉分别在铁板上煎烤，滋滋冒着热气和浓香。受热均匀的铁板让每一粒大米蹦弹跳跃，直至焦香萦绕鼻腔。最后再撒上黑芝麻和葱花，看小哥哥娴熟的动作，迅速搅拌，炒得粒粒分明，看着就流口水！瞬间让我想起了中华小当家...

还有各类美食尽在其中····

这里的人均消费在80元左右，是一个朋友聚会不错的地方。

环境：√√√√

味道：√√√√（偏辣）

价格：√√√√

在大型商超中的新疆本地最接地气的美食。这里的沙湾大盘鸡是老板的独家秘方，散养的土鸡，肉质歹歹的，口感嫩而有劲，裹上这汤汁后，满口留香，最后再拌个皮带面，或者泡块锡伯大饼，真心是吃到了咱新疆人的心坎里去啦！

这里的羊肉焖饼也是一绝，上桌后仍然用小火加热，上面用草帽盖着，小焖一会儿，草帽的青草香气也焖进了锅中。揭开锅盖，上面还有一层“饼子”盖着，揭开后里面藏着诱人的红烧羊排，羊肉略带一点肥，吃起来香嫩，或者直接上手啃一块羊排，撕扯羊肉的快感令人欢喜的很！

这里的锡伯大饼配奶茶简直勾起了伊犁人味觉上思念。锡伯大饼是老板专门请来的大师傅，已经70多岁了，做饼儿也有几十年了。

一张刚出炉的锡伯大饼带着温热和松软，配上锡伯族的“花花菜”（各种特制的小咸菜），卷起来吃，这味道触碰到记忆深处的味觉神经，此时真的顾不得顺着饼子留下的汤汁，就这样大口大口的吃。再配上一口带着奶皮子的奶茶，这道美食真的温暖到了心窝中了。

还有缸缸肉、巴尔布鲁克牛排、红烧乔尔泰、胡辣羊蹄等等各种新疆特色美食都在这里~~

这里的人均消费在65元左右价格适中，但是特色非常明显，是一个很适合带内地朋友来品尝新疆味道的好地方。

环境：√√√

味道：√√√√

价格：√√√√

这是一家来自宝岛台湾的品牌，是一家主打女性的主题餐厅。3年前一来到乌鲁木齐就引起了“美女吃货圈”的“小地震”。精致大方的环境、细致入微的服务和超高颜的美味就在这里。

来到这里除了拍照以外一定要尝尝这里的，蓝莓凯莉风。蓝莓凯莉风，基本是每桌必点！ 比利时巧克力做成的高跟鞋， 搭配蓝莓做点缀，外观相当优雅 并搭配蜂蜜、鲜奶油、自制卡士达， 加上缤纷的雪糕和新鲜水果， 一口咬下，幸福感动100分！

还有焰芭娜娜 除了视觉满分之外，这份甜品还很“有料”， 融化的巧克力酱流进芒果布丁之中， 迷人的酒香巧克力与鲜果在舌尖缠绵， 再吃上香软的雪糕球、丹麦千层吐司， 还有香蕉和蓝莓马卡龙伴碟， 一份甜品多重口感，跟闺蜜边吃边聊吧~

主食再来一份斧头牛排，一份斧头牛排上桌，那叫一个霸气！ 妹子吃，那绝对是女汉子！ 如果萌妹子来一定要叫上男朋友哦~ 斧头牛排不仅块头大，而且是超厚的！ 一口咬下去，汁水全在里面，很爽鲜嫩。

这里的人均消费在100块钱左右，环境满分！适合闺蜜一起开启小资格调。

环境：√√√√√

味道：√√√（以甜品为主）

价格：√√√