用心制作每一道菜!始终如一的味道!

2012年大相料理总店最初的模样，我们抱着希望充满激情的起点！在外漂泊的十几年，我们一直就有这样一个想法：拥有自己的店，做自己喜欢的事！朝着这个目标我们努力奋斗，徬徨无助的时候孤掷一注，抱着只能向前冲的斗志，始终坚持用心工作！！

大相的第一本菜谱

兆康总店如今的样子，感谢一路走来支持我们的朋友们！感谢广大顾客朋友的信任与捧场！

厚德载物，天道酬勤，大相料理在大家的见证下成长为今天的样子！化州共两间店，这是绿景店，一路走来的不易，我们更懂珍惜身边的一切！如今我们无论内在还是外在均成长的更好，我们希望能一直保持品质继续给大家更好的服务理念！新店更多美食，更增加现场铁板烧，让你见证美味制作的全过程！

为了给大家一个舒适的环境，我们选择做大每一个卡座，不要拥挤不要压抑，不要求座位多只求舒服！

餐厅的每一处角落及设计都饱含我们的心血！从一个打工仔走到现在，无论是作为服务者还是被服务的对象，我们都站在各个立场去想去提升自己的品格！

这是一幅我们最喜欢的画！无惧风浪！风里浪里勇往向前！

推荐吃货们试下羊扒，前提是喜欢吃羊肉的吃货哈！精挑羊扒制成两个口味，黑椒味及鲜汁味，比起黑椒味的浓郁，个人更喜欢鲜汁味，此味传?于广州中森名菜（曾有亚洲最大日料之称），鲜汁味更好地保留肉的原汁原味，肉汁与鲜汁的混合下一大口下去，鲜香满满的，阵阵回味，只想更大口吃掉整个扒

卡座与卡座之间的间隔很好的保护各自的空间

日式风格简约的设计，大方又不失典雅，更不会拥挤感

门口的装饰可考了一番心思，在要求不能改变主体结构及墙面的情况下，也只能这样用多植物和木桌木凳去营造效果

这种刺身拼盘属于比较高大上的了！新鲜的海胆组合起来，足够配得上你喜欢装B的性格！此货需预订，本店不再做冰鲜海胆，欢迎各位订购新鲜货海胆、龙虾、象拔玤！

6年来一直保持用鲜虾制作的天妇罗，店里总厨这道菜可以说非常有水准的，曾受日本食客大加赞赏！而天妇罗作为一道传统具有代表性的日料，觉得大家可以大胆试试！

随便一个出品均体现厨师帅锅的用心！厨师的水准均出一处，总厨亲自指导教学

随便一个出品均体现厨师帅锅的用心！厨师的水准均出一处，总厨亲自指导教学

顶级鱼腩一直是超喜欢三文鱼的最佳品！吃的惯的三文鱼一定是厚切，味浓郁且口感好！一般的三文鱼爱好者建议中厚，既不失口感又不易腻到！薄切只是个别人的需求，点单记得交待?

个人口味，处于超好吃与超腥味的两极化

这个是我们的新店：化州绿景商业街电影院对面——大相料理，欢迎您的光临！