铁板腊肠粉丝,满足你对粉丝的热爱!

具体步骤：

食材：粉丝1小把、广式腊肠1根、青、红椒各1/3个、葱1根、蒜1瓣、姜少许、酱油1匙、蚝油1匙、油

1. 准备好所需材料。

2. 粉丝放清水里浸软；

3. 捞出沥干，剪短一些；

4. 腊肠切薄片； 青、红椒切丝； 蒜切片； 姜切丝； 葱切末；

5. 锅中加少许油，放入腊肠炒至透明；

6. 加入葱姜蒜炒匀；倒入粉丝炒一会儿；

7. 加蚝油、酱油调味，再加入青、红椒丝炒匀；

8. 提前将铁板烧热，刷一层油（可选），倒入炒好的粉丝，在铁板上烧3-5分钟即可上桌.