【湖南茶文化】|资兴狗脑贡茶,茶名独特传奇

品中華文化，關注“石泉艺术”

湖南資興的狗腦貢茶在宋代即為皇室貢品，產自資興境內狗腦山一帶。境內山巒疊翠、雲霧繚繞、空氣清新，無污染，是湖南省著名的名優茶之鄉。

狗腦貢茶外形條索緊細、巧曲奇卷、銀毫滿披、色澤綠潤；內質耐沖泡、湯色嫩綠明亮、香氣高銳持久、滋味鮮厚醇爽、回味悠長、葉底嫩勻，是外形、內質兼美，色、香、味、形具佳的精品。

狗腦貢茶為何會有這麼一個奇特的名字呢？是因為產自資興境內狗腦山一帶，但狗腦山又因何得名呢？

相傳，炎帝嘗百草治百病時有次路過資興，帶著自己的麒麟犬來到一座山上，誤食野果子中毒不醒。

麒麟犬咬著炎帝袍袖拖著炎帝艱難移動，從白日到黑夜再到天亮，累死在一顆樹旁。

清晨，樹葉上一滴露水滴入炎帝嘴裏，喚醒了炎帝，是茶葉樹上的露水救了炎帝一命。但炎帝看到麒麟犬累死了，心痛不已，後來把這座山命名為 "狗腦山"。

"狗腦山"長滿了茶樹，當地人把這山上茶葉製作的茶叫"狗腦茶"，因品質好后被當做貢品獻給皇上，“狗腦貢茶“因而而得名。

據資興縣誌記載，宋神宗元豐七年，資興有人中了進士，為感謝皇恩進獻“狗腦茶”。

皇帝喝後讚不絕口，又聽到進士講述狗腦茶和炎帝神農氏的關係，龍顏大悅，並欽定為皇室貢品。“狗腦貢茶”因此得名，延用至今。

相傳得到“狗腦貢茶“的皇上還下旨用麒麟犬的牙齒印雕刻了一個印章，因而現在每盒茶葉上都有這個牙齒印章。

狗腦山遺存了神農氏遠古的足跡和神奇的傳說，狗腦貢茶實乃神農氏造福子民的傳世經典。狗腦貢茶出身高貴、品質卓越，特色顯著，實為綠茶中的極品。

回顧歷史，讓我們感到了狗腦貢茶不凡的出身和神奇；現實中，"狗腦山"位於羅宵山脈的南端，海拔較高，山巒疊翠，終年雲霧繚繞，日照恰當，特別適合茶葉種植。

所謂“高山出好茶”，狗腦貢茶因生長的地理土質特別，所含的茶多酚、氨基酸、咖啡鹼、維生素和微量元素含量充足，是一般茶葉的數倍到數十倍。

狗腦貢茶精細製作，茶外形美觀、內質優異，葉底嫩黃勻整明亮，滋味鮮爽濃厚，伴有蜜糖香味，湯色黃綠清澈，香高持久。

狗腦貢茶的製作工藝曾一度因戰亂而失傳，但狗腦貢茶從“她”的起源就與皇帝有著千絲萬縷的關係，歷代皇帝都欽點狗腦貢茶為宮廷貢茶，亦緣於此。

狗腦貢茶含有豐富的 茶多酚、氨基酸、咖啡鹼、維生素和微量元素，是綠茶之珍品，自然之饋贈， 凡是與狗腦貢茶有緣之人，都是福氣多多。

石泉大師紫砂精品《清供古香》壺形圓潤飽滿，三彎嘴流秀美，蓋面鼓出，圓鈕綴於上，大耳與壺身銜接自然。

《清供古香》表現中國傳統之風雅，體現文人之清歡。

石泉大師紫砂精品《清供古香》

壺形圓潤飽滿，三彎嘴流秀美，蓋面鼓出，圓鈕綴於上，大耳與壺身銜接自然。清供是在室內放置在案頭供觀賞的物品！主要包括各種盆景 ，插花，時令水果，奇石，工藝品，古玩，精美文具等等，可以為廳堂，書齋增添情趣。作品以此表現中國傳統之風雅，體現文人之清歡。清供也是中國畫中的常見題材，本作品創作靈感來源於此。

石泉製壺《清供古香》 

泥料：調砂紫泥  

容量：560cc

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 石泉，1968年5月出生，江蘇省高級工藝美術師，安徽省高級工藝美術師，著名紫砂藝術家；科班出身，師從中國工藝美術大師顧紹培，精於紫砂逾二十載，作品多以中國傳統文化為主題，在制壺、刻畫方面獨樹一幟，書法、國畫別有韻味。作品多次在國家級、省市級評比大賽中獲獎，被譽為“文人壺、文化壺”。

 

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