古城民宿 地道泉州生活
-
- -
行走在鲤城区的古街老巷中，你或许会不经意间看到低调的民宿招牌，敲门而进，迎面就是清幽别致的院子和干净利落的大厝，主人热情地招呼你入座喝茶，你可以很随意地和他们聊天，而他们一定会告诉你游客们和这座城市的故事。
相对于酒店的标准化，这些大多位于小巷内的个性化民宿，因为经济实惠而又充满泉州的生活气息，得到了不少游客的青睐。近日利用周末从福州来泉州游玩的王女士就选择住在民宿，感觉这是“打开古城泉州的便捷方式”。
民宿悄然推介本地游
不少泉州民宿有着浓郁的闽南韵味 （印记闽南文化驿站 供图）
近日，在泉州古城保护发展工作协调组办公室、泉州市城市管理委员会办公室联合东南早报推出的“寻找西街最美商铺”活动中，肃清门青年客栈获评“最美店铺”。记者来到位于会通巷的肃清门客栈，和正忙着整理床铺的小蔡聊起天，因为暑假期间大学生入住的多，她一直在忙碌着。这家客栈是她的哥哥蔡锨斌和洪经纬一起投资开的，“客栈共有11个房间，都是以泉州的城门来命名的”。
聊天赏景，民宿的住宿环境更轻松随意。 （经纬 供图）
“为了感谢大家支持肃清门青年客栈的这些年，7月15日这天傍晚，我们准备了瓜果饮料，邀请朋友们相聚天台，来这里看最美东西塔日落、欣赏吉他弹奏。”洪经纬说。2014年，他和搭档在源和1916开了众山小国际青旅，长期举办和旅游有关的交流活动。7月16日，这家民宿举行了一场“旅行分享会”，由在台湾出生成长、在法国求学、在厦门工作的自由行旅游教练李彦莹和大家分享旅行经验；众山小的另一个从住客到朋友的小伙伴毛雷，去了一趟西藏，在结束旅程后飞来了泉州，于7月23日和大家分享他第一次进藏的奇遇。
始终坚持推介温陵游的老谢，常常带着泉州时光民宿的客人们行走于市区的古街老巷。泉州时光目前有承天巷、金鱼巷和南岳后街三家店，记者到客栈采访时，老谢正在整理开元寺镇国塔须弥座雕刻的故事。和大掌柜老谢、爱摄影的二掌柜白丁聊天时，你能感觉到他们对泉州的那种发自心底的热爱。
泉州民宿多有闽南元素
民宿的经营者在和旅行者打交道时，以他们的方式进行本地旅游推介。中心城区公共自行车站点对市民开放服务后，绘旅行当天就在微信上发起“古城单车骑行游”的邀约，十多个小伙伴一起和“小黄人”游古城，而绘旅行推出的手绘地图在7月22日开始在泉州大大小小的酒店免费发放。7月24日下午，老谢的合作伙伴优普文化传媒发起“海丝温陵游”，小伙伴们跟着老谢走过涂山街头、漫步八封沟旁、穿过古巷深宅，倾听古大厝里老泉州人自信地讲述祖先的故事，感受不一样的泉州生活。泉州时光的住客小冉参加完活动后，在临别时留下的信件中写道：“多留下来一天是值得的，对泉州有了更深的感情和了解。”
让游客的胃记住泉州
吃住行游购娱，是旅行中少不了的要素，而吃被排在了第一位。虽然出门几步远就可找到美食，但不少民宿的掌柜也是好客的吃货，让游客们品尝到地道的泉州美食，是他们努力的方向之一。
泉州时光的客人们入住后，常常是拿着客栈编制的地图，按图索骥游古城，地图上景点、特色小吃点一目了然。“客人们自己出去玩，常常会玩到一半给我打电话，咨询吃的玩的，我们总是尽量帮忙解答。”老谢说。
无计民宿有新街的五四老别墅、后孝悌巷的鱼里小院和北山巷的北山青旅三个点。虽然只管住宿不管用餐，但掌柜小黄也常常招呼客人一起吃早餐，“小时候，家里来了客人，奶奶会煮上热乎乎的点心，有时候是鸡蛋面线，有时候是甜鸡蛋……我偶尔也会做点吃的招呼客人，阮泉州人就是热情好客。”
虽然绘旅行的民宿还在装修中，但“以吃会友”的他们经营的大鱼食堂已在接待客人，7月18日这天，有十几位游古城的客人就在那里吃闽南传统润饼菜。在印记闽南文化驿站的古厝中享用定制的自助餐，则让游客体验中西合璧和穿越的感觉。
悠品青旅的掌柜小张因为对下厨有些天赋，常常为客人们做些好吃的。前不久，旅舍的天台搭了个阳光架，弄了酒吧台，有了啤酒，好像感觉少了炸鸡，于是小张历经半个月“实验”，做出美味酥脆的韩式炸鸡。从深圳过来的客人黄老师一家子要离开泉州时，小张买来了新鲜的五花肉，为他们炸了泉州醋肉，作为回程中的点心。
泉州艺术在此展示
泉州丰富的文化遗产是吸引着越来越多游客的原因之一，不少民宿也将介绍本地文化艺术作为发展重点。
有的民宿走廊还设有阅读区
客栈的古眠床仿佛让时光倒流（阿丹 供图）
有的民宿艺术感十足（思斯 供图）
4 住宿有回家的感觉
民宿注重给游客家的感觉，富有生活气息和人情味，随意自然。
除夕，来泉游客在民宿里一起包饺子。
在巷里国际青年旅舍，你能见楼梯周边的墙上都写满了感人的留言、画上了可爱的画。在这里工作的雅雅说，回头客是一定要来这里找他们以前的留言的，来巷里的有不少是背包客，也有一家人过来旅游的，他们在这里可以找到家的感觉，厨房很大，也是自助的。巷里的掌柜小刘是大连人，他在微信记录着，大年除夕夜，在巷里，来自全国11省16市的游客们，一起包饺子、看春晚、玩游戏、迎新年……
民宿掌柜与游客聊天（无计 供图）
住在民宿，感受到家的感觉，让游客对泉州都有了更深的感觉和记忆，这是他们走了再多的地方也不会忘记的。
□记者 陈丽萍 实习生 丁宏锰 文/图
友情链接