五脏包含了身体中最重要的器官,养好了五脏,身体也能变得更加健康!那么问题来了,怎么养?吃药?运动?还是去做针灸调理?NO!NO!NO!都不是!今天小编要讲的养五脏的方法是——吃肉!吃肉能保养五脏?听上去有些不可思议。那么到底应该怎么吃呢?赶紧看看下文是怎么说的吧!
对于五脏的衰退,从饮食养生方面可以有针对性地进行补益。而饮食繁复,民众多不知如何下手。自古中国人的补益观念多注重植物草本,这主要是由于中国本土农业文明天生对肉类有一定的排斥。其实,古代医学家早就看出来以植物养生之弊。清代名医叶天士就一语道出原委:“夫经血皆有形,以草木无情之物为补益,声气必不相应。”
按《黄帝内经》原理,我推导出一套肉类补益五脏的养生方法。选用肉类来做养生的主要材料,主要有以下几点原因:
(1)肉类取用简便,只有十几种而已,常吃的也就五种之内。本就是平常食用之物,不会增加养生之成本。
(2)对于肉类,民众极熟悉,并非不寻常之物,使用放心。人类食用肉类已经有上百万年的历史了,其副作用我们基本上都非常了解。我在临床实践当中也确实发现,饮食补益方面千万不能追求新奇、怪异之品,往往有很多副作用我们并不清楚。
(3)肉类作用强烈。据我的研究,越是经常食用的食物,对我们的身体影响越大,补益作用越强烈,重要的是我们怎样使用而已。
使用五畜肉类补益法时,肉类一定要在早晨7:00~9:00之间食用,全天其他时间都不宜再食用肉类,这样方有补益之功而无副作用。使用此法后,一般人食入肉类的分量反而会减少。
肉类食用的分量,以每个人的具体情况而定,以150~500克为好,我不主张吃太多。分量的把握要看个人的智慧,太多就是过,太少就是不及,都不能起到良好的效果,这个要每个人慢慢体验,目的是要达到下午1:00前不会觉得饥饿。
关于肉类的烹饪方法,我主张只用水火,而不用油脂煎炒。阳虚畏寒怕冷的人可多用火,比如火烤、烘、泥炉焖烤、铁板烧、平底锅干煎等。越是见火,肉类的阳气越足,但也要把握度,不要适得其反。阴虚体热之人,适合用水,比如涮、汆、炖、煮等,但红烧卤味是不可以的,那样已经把五畜肉类的性质都改变了。
猪肉、牛肉、羊肉、马肉、驴肉,尽量选取里脊的部位方好,其他特殊养生方法再选用特殊部位便可。
每人每日最好只选取一样肉类补益气血,用专方能气宏。最少连服两日方好。这样,平常人3天后就能体会到能量开始增强了,一般会增强30%~50%。这是我多年的体会。
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本文选自《天道养生的饮食法则》,中国中医药出版社出版,解博著,最终解释权归原作者所有。由养生正道(微信号yszhengdao)整理发表,封面图片来源于网络。未经授权,请勿转载,如有内容合作,请后台留言。(欢迎原创投稿!)
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