什么是灵芝它有什么功效

灵芝是日常中比较受欢迎的菌类食材之一，其独特的味道和口感备受人们的喜爱。除此之外，灵芝具有极高的营养价值，含有多种维生素和矿物质，对人体有着诸多的功效。下面我们将深入探究灵芝的营养价值和功效，让大家了解更多关于灵芝的好处。

你对灵芝了解吗？

灵芝又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。以紫灵芝药效为最好，灵芝原产于亚洲东部，中国分布最广的在江西，灵芝作为拥有数千年药用历史的中国传统珍贵药材，具备很高的药用价值，经过科研机构数十年的现代药理学研究证实，灵芝对于增强人体免疫力，调节血糖，控制血压，辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效。

灵芝的功效

灵芝属的化学成分较为复杂， 且因所用菌种、菌种产地、栽培方法、提取工艺、制剂方法不同而各异。其中有效成份可分为十大类，包括灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、16种氨基酸(其中含有七种人体必需氨基酸)、蛋白质、甾类、甘露醇、香豆精苷、生物碱、有机酸（主含延胡索酸），以及微量元素Ge、P、Fe、Ca、Mn、Zn、等。

灵芝多糖是灵芝的主要有效成分之一， 具有抗肿瘤、免疫调节、降血糖、抗氧化、降血脂与抗衰老作用。

灵芝所含三萜类不下百余种， 其中以四环三萜类为主， 灵芝的苦味与所含三萜类有关。三萜类也是灵芝的有效成分之一， 对人肝癌细胞具有细胞毒作用， 也能抑制组织胺的释放， 具有保肝作用和具有抗过敏作用等。

适合吃灵芝的人群

一般人群均可食用。

在现代社会的饮食习惯压力下，我们需要尽可能多的摄入健康、有益的食物。灵芝富含营养，能够缓解人们的健康问题，同时也能够带来美味的口感和舒适的感受。