95%的茶友都不知道这个山头的普洱茶,竟然有苦茶和甜茶之分!

图为老曼峨寨子|南茗佳人拍摄

布朗山独特而优异的生态环境，不仅造就了以阳刚霸气的滋味风格著称的布朗茶，还成就了诸多品质出众、滋味独特的小范围普洱茶。其中，最为茶友所熟识的就是有茶中“霸王”之称的老班章，不过若论霸气，老曼峨茶也不遑多让，尤其是老曼峨的苦茶。

老曼峨村隶属于西双版纳州勐海县布朗山乡班章村委会，位于布朗山中心地带，是布朗山系普洱茶核心产区之一。同时，老曼峨还是整个勐海县布朗山最古老的布朗族村寨，其有据可考的建寨历史至今已达1371年。并且“濮人种茶”是中国最早的茶文化起源，如今“濮人种茶”的历史保存得最为完整、最为鲜明的地区就是布朗山，而布朗山中最大的“濮人茶园”就在老曼峨，现今保存下来的老曼峨古茶园面积为3205亩。

提起老曼峨想必很多茶友的第一反应就是“苦”，老曼峨的茶的确滋味厚重苦强而涩味极淡，对一些口味清淡的茶友来说，老曼峨还真是“苦若黄连”。但喝茶多年的老茶客，或是深知普洱茶风格魅力的茶友，不乏很多都偏爱老曼娥苦茶独特纯正、霸道的甘苦，茶汤入口，生津回甘凛冽迅猛。

况且，老曼峨不仅仅有苦茶，还有甜茶，下面就为茶友和解析老曼峨以及老曼峨苦茶和甜茶滋味差异。

【甜茶】

老曼峨的甜茶是相对于苦茶而言的，相比苦茶，甜茶苦味较弱，而并非滋味有如蜜、糖一般甘甜。老曼峨苦茶滋味重苦，甜茶则是清苦、微苦。老曼娥甜茶的清苦，是与老班章等其他布朗山茶相似的清苦，而这种清苦更容易被广大的茶友所接受，所以相对于重苦的老曼峨苦茶，这样的老曼峨茶被称之为甜茶。

如南茗佳人推出的《老曼峨》便是以甜茶制作而成，其滋味浓烈，汤质厚重，茶汤入口瞬间，清苦占据整个口腔，清苦显著而几无涩味，清苦很快就会化开，随后回甘生津猛烈爆发，茶汤金黄透亮，茶香为馥郁的花蜜香。关于南茗佳人老曼峨寻茶记，请参阅《这座寨子至今已有1300多年的历史，是最古老茶农濮人的后裔》一文。

【苦茶】

老曼峨的苦茶虽说是重苦，但却是能化开的苦，并非苦而不化。老曼峨苦茶的“苦”在普洱茶中是当之无愧的第一，而随着苦化开而来的回甘，在众多普洱茶中也是名列前茅，或者说老曼峨苦有多霸道，回甘生津就有多猛烈。老曼峨的苦和甘是两种对应而生的极致滋味体验。老曼峨的苦茶淋漓尽致的阐述了四个字--苦尽甘来。饮过老曼峨之后，会给人一种余味饶舌，久久不绝，舌底鸣泉，回味无穷之感。

图为老曼峨古茶树|南茗佳人拍摄

综上所述，无论是老曼峨甜茶的清苦，还是苦茶的重苦，都是苦而能化，化而能生津、回甘，而非只是一味的化不开的苦。老曼峨的茶是饮一口就令人难以忘怀的，能够带给人苦尽甘来的品饮体验的。

老曼峨普洱茶咨询，请添加南茗佳人掌柜微号（6480348）咨询。本文由南茗佳人（公号ID：nmjrtea）原创，说茶网首发。

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文/子瑜 图/南茗佳人 编辑/莫相违

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