清明菜有什么好处

清明菜作为生活中受欢迎的蔬菜类食品之一，给人们的饮食生活带来了美味的享受。清明菜不仅仅是味道和口感方面得到了人们的喜爱，其营养价值和功效也为人们的健康带来了很大的好处。

关于清明菜你应该知道的事

清明菜为菊科植物鼠耳草的嫩苗。清明菜又名佛耳草，亦名鼠耳草，江苏苏南地区叫“寒食菜”，福建称白芒草、黄花曲草。民间草药名“追骨风”。江浙闽地区常于清明前后采摘嫩苗煮熟，揉入米粉中做团，香糯可口。它能扩张局部血管，可利用以治非传染性溃疡及刨伤。内服能降血压，治疗消化性溃疡，以及祛痰、镇咳、镇痛。

清明菜的功效

祛风除湿，化痰止咳，调中益气，祛脂降压

清明菜的营养成分

• 热量45(千卡)
• 碳水化合物8.9(克)
• 维生素B1(硫胺素)0.03(毫克)
• 膳食纤维2.1(克)
• 维生素A(视黄醇)365(IU)
• 维生素C28(毫克)
• 脂肪0.6(克)
• 维生素B2(核黄素)0.24(毫克)
• 蛋白质3.1(克)
• 维生素B3(烟酸/尼克酸)1.4(毫克)
• 钙218(毫克)
• 铁7.4(毫克)
• 磷66(毫克)

适合吃清明菜的人群

瘀血体质不宜食

清明菜不仅含有丰富的营养成分，而且具有多种神奇功效。通过在饮食中合理地摄入清明菜，我们可以最大限度地发挥清明菜的营养价值和功效，使其成为我们健康生活的必备之选。