松茸的营养价值

松茸中含有多种营养物质，有强身、健胃、理气、化痰、止痛、驱虫、抗癌、降血糖、降血脂、降的功效，对于人们的健康和营养摄入有极大的帮助。在这篇文章中，我们将详细介绍松茸的营养成分和功效，让读者对松茸有更加全面的了解。

关于松茸你应该知道的事

松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。
松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地，产量四川为首、品质西藏为佳、名气香格里拉最大。

松茸有什么好处

1. 松蘑中含有铬和多元醇，可医治糖尿病；松蘑内的抗氧化矿物质还可以抗肉瘤，因此，它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用，还有防止过早衰老的功效；

2. 松蘑有很好的抗核辐射作用。据俄罗斯研究发现，松蘑能在遭受过核污染的地区很好地生长，而其他生物的生存则不那么乐观；

3. 松蘑中含有相当量的维生素E，经常食用松蘑，有美颜健肤的功效。

松茸的营养成分

• 热量23(千卡)
• 蛋白质2(克)
• 脂肪0.6(克)
• 水分88(克)
• 碳水化合物8.2(克)
• 膳食纤维4.7(克)
• 可溶性膳食纤维0.3(克)
• 不溶性膳食纤维4.4(克)
• 灰分0.9(克)
• 叶酸63(微克)
• 钠2(毫克)
• 镁8(毫克)
• 磷40(毫克)
• 钾410(毫克)
• 钙6(毫克)
• 锰0.12(毫克)
• 铁1.3(毫克)
• 铜0.24(毫克)
• 锌0.8(毫克)
• 维生素B1(硫胺素)0.1(毫克)
• 维生素B2(核黄素)0.1(毫克)
• 维生素B3(烟酸/尼克酸)8(毫克)
• 维生素B5(泛酸)1.91(毫克)
• 维生素B6(吡哆醇)0.15(毫克)
• 维生素C2(毫克)
• 维生素D3.6(微克)

适合吃松茸的人群

一般人群均可食用，糖尿病患者、电脑工作者、妇女、癌症患者适用。

松茸在整个饮食中占据了非常重要的地位，因为它富含营养，并且有多种健康功效。尝试各种不同的食用方法，将松茸和其他食品进行混搭，可以帮助您摄入足够的营养，保持身体健康和生机。