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社会事全面看
这几天
小伙伴们都被热成了这样
这种天气
怎么能不买一杯冰爽的水果茶喝呢?
水果茶作为一种热门饮品
受到越来越多的消费者青睐
水果茶是否如消费者想象中的健康
满杯的甜蜜里有没有加甜味剂
水果茶里的糖分到底有多高
号称“低脂”的轻芝士奶盖真的
比浓芝士奶盖热量要低很多
通过前期调查,35%的消费者担心水果茶中添加了各种甜味剂,25%的消费者关注水果茶中糖过多会长胖,17%的消费者关注水果茶的热量高。
结合前期调查结果
消费者委员会模拟消费者
在深圳各大商区购买了
8款纯水果茶
7款奶盖果茶
4款芝士茶
价格从17元/杯到36元/杯不等
(点击图片查看大图)
其样品包含喜茶、奈雪の茶、台盖、YO!Tea有茶、gaga鲜语、享甜、艾薯夫妇、找茶友八个品牌。
通过实验得到了下面结果
↓↓↓
1. 本次测评8款水果茶中,gaga鲜语、艾薯夫妇检出有甜味剂安赛蜜和三氯蔗糖,但均符合食品安全国家标准要求;其它六款水果茶未检出甜味剂(安赛蜜、甜蜜素、糖精钠和三氯蔗糖)。
2. 同类现制水果茶,不同品牌,总糖含量差别较大,一杯含糖最高可达22.7块方糖。(1块方糖重4.54g)
3. 能量最高的一杯饮料可提供全天所需能量的30%左右,消耗它需要走18262步!
4.各类饮料能量平均值大小比较如下:奶盖果茶类饮料>芝士奶盖茶类饮料>纯水果茶类饮料。
5.轻芝士茶能量约为浓奶盖茶的75%。
大家在看到这些结果也不必恐慌
接下来给大家科普下小知识
安赛蜜是一种甜味剂,又名A-K糖甜度为蔗糖的200倍,甜味持续时间长,如长期过量食用安赛蜜超标的食品,可能会对人体健康造成一定影响,安赛蜜在人体内不代谢、不吸收、不蓄积,24 小时内可完全排出体外。
三氯蔗糖一种广泛使用的甜味剂,甜度为蔗糖的400~800倍,本身无能量,不会引起肥胖和血糖波动,可供糖尿病、心脑血管疾病患者及老年人使用。它不会引起龋齿,对牙齿健康有利。
专家意见
安赛蜜和三氯蔗糖都属于高倍甜味剂。其实,只要按标准中规定的使用量在食品中添加甜味剂,就是安全的,不会对人体产生危害。而且,高倍甜味剂的高甜度决定了这类食品添加剂很难过量添加——太甜反而会影响到食品的食用或饮用感受。
对于企业来说,适度满足消费者心理需求也是非常重要的使命。考虑到消费者需求的多样化,特别是不再片面追求“甜度”的口味改变,完全可以减少甜味剂的应用。
1.奶盖虽然会提升茶饮的口感,但由于其能量较高,对于需要控制体重、追求健康的消费者,应适当饮用。
2.科学认识食品添加剂≠非法添加物,只要按国家标准规定的使用范围和使用量添加都是安全的。
3.水果茶含糖较高,儿童、老年人等特殊人群应避免过量饮用。
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部分来源:深圳
编辑:榕小团