苏州旅游:香茗的诱惑,采茶去,不负美好春光

文末有福利

　　一年四季当中

　　最让茶农们牵肠挂肚、思念万千的

　　应该就是春季了

　　春茶的地位不仅在茶农心中举足轻重

　　就连茶友也青睐有加

　　春茶，特别是明前茶，浓香、饱满、厚实

　　在习惯上，大家喜欢以清明为限

　　认为清明前后采制的春茶，最为珍贵

　　碧螺春产于太湖洞庭山，洞庭分东、西两山，洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛，洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。

　　两山气候温和，年平均气温15.5~16.5°C，年降雨量1200~1500毫米，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性。加之质地疏松，极宜于茶树生长。

　　洞庭山碧螺春3月中旬左右采摘并上市。

　　碧螺春属于绿茶类。主产于太湖的洞庭东西山，所以又称“洞庭碧山螺春”。产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是我国的十大名茶之一。

　　碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”，又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。

　　到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。

　　春之时，在阳光明媚或斜风细雨，单手撑着小伞，行走在东山山腰的小道，随手摘下几枚鲜嫩的茶芽，品味着迎面轻抚的几缕清风，挥手拨开眼前的薄雾，远眺山中的茶园。

　　采茶有讲究，增之一分则太长，减之一分则太短，用指尖轻捻，保证茶芽的品相美观，明前嫩芽，层层精选，保证大小均匀，茶毫完整，茶芽饱满，茶师手制，微微远山青，翠体疏横斜。

　　采茶不仅是茶农的乐事，更是爱茶人的雅事：千峰待逋客，香茗复丛生。采摘知深处，烟霞羡独行。

　　曾有诗人在《采茶女》中写道：

　　凤凰岭头春露香，青裙女儿指爪长。

　　度涧穿云采茶去，日午归来不满筐。

　　催贡文移下官府，那管山寒芽未吐。

　　焙成粒粒比莲心，谁知侬比莲心苦。

　　春风，把茶叶染绿，春茶，把心灵洗涤。嫩绿的茶芽，在春雨中，或舞或唱或静，一种恬淡的景由此诞生。

　　走进写走进碧螺春茶园，那层层叠叠、连绵起伏的茶山，浸漫在云雾缭绕的空气里，吐露着嫩芽，散发着清香，别有一番风韵。一望无际的清新，在这里你可以静静的享受远离喧嚣的宁谧。

　　茶不说话，但它却能轻易地就调动你的五官，让你不由自主地去欣赏、去感受、去品味。

　　茶在爱茶人的心里，早已不仅仅是茶。它更像是一种慰藉心灵的饮品，一位真诚的挚友，一生最好的陪伴。

　　手捻茶匙，将触感紧实的茶叶颗粒滑过茶则，轻轻倒入圆润饱满的壶中，再缓注沸水。氤氲烟雾撩拨着一注水流，似乎带着某种律动。壶盖放下，等片刻时间，将茶倾注到盏中，浅浅薄雾衬着暖黄的汤色。

　　茶汤弥漫的香气，啜一口，从舌尖慢慢释放到喉头，真正的好茶会让身体自然产生愉悦的反应。

　　为自己好好泡壶茶，让心情做个总结。许多事情可以完全遗忘，有些则会像茶渍般沉淀，留给自己在未来的时光里慢慢品尝。

　　茶，是平凡的，无需粉饰；人，亦如茶般平凡。与茶相伴，饮茶成瘾。品茶，给予人美好的感觉，此刻，多想时光永远停留，品茶味，悟茶韵，知人生。

　　一撮春茶

　　一壶沸水

　　冲出的是一段

　　波澜不惊的平静日子

　　此刻尽可放弃一切

　　喧嚣嘈杂、世俗利益

　　在茶香悠悠中

　　流连于春日里的那一线青翠山峦

　　发现心中的那一片美丽的宁静之处

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