上海这20家存在了上百年的老店,多少米其林3星都比不过!

这些店，

被上海人吃了上百年，

都吃不腻啊~

这些老店才是吃货们最怀念的味道，

多少米其林三星都比不过！

春风松月楼

上海素菜第一楼

松月楼在老一辈上海人心中，那真的是响当当的！创建于1910年，至今已经有106年的历史了，那时候溥仪还在位啊，最开始的店址在城隍庙西园凝晖阁，九十年代末搬到现在的店址。

松月楼是一家专做素食的餐厅，坚持净素，荤不入内，沿续至今，绝对是上海素菜第一楼。香菇菜包远近闻名，虽然是全素的馅，吃起来带有淡淡的菜香，口感清爽。

海棠糕也是上海人吃了上百年的点心，最上面一层有焦糖的香，超级好吃！刚出炉的时候甜、香、脆，外层还撒了芝麻和瓜子，更香了！

地址：黄浦区旧校场路99号(近方浜中路)

人均：25元

强势推荐：海棠糕、素菜包、香菇菜包、香菇面筋面、金牌面筋面、素鸭、松月腐乳肉、素蟹粉包、素火腿、罗汉面

南翔馒头店

非物质文化遗产

光绪二十六年（公元1900年）嘉定县南翔镇吴翔升开设的点心店，起初店名叫长兴楼，后改为南翔馒头店，阿拉上海人更喜欢叫“南翔小笼”，海外分店也有10多家！

小笼每个都是16个褶，现包现蒸，皮薄馅儿多，咬上一口满口汤汁！野菜小笼咬上一口就能闻到荠菜的清香！灌汤虾球也超级好吃哦！一年四季店前的大排长龙是豫园有名的“景观”，不过近些年口碑褒贬不一！

地址：豫园路85号(近城隍庙豫龙坊)

人均：46元

必点：蟹粉小笼、鲜肉小笼

盛兴点心店

只有邻居才知道

始建于1935年，一家低调到只有邻居才知道的点心店，开张80多年了，一直都是人头攒动的盛况，不但好吃，而且价格公道！

精心搭配的全家福套餐，5个菜肉大馄饨、一个鲜肉汤团和一个芝麻汤团，上等面粉做的馄饨皮筋道有嚼劲，纯手工制作的汤团软软糯糯，肉馅也毫不弄虚作假，一口一个，美味至极！

人均：13元

地址： 顺昌路528号(近永年路)

强势推荐：菜肉馄饨、鲜肉汤圆、芝麻汤圆、全家福、双档

凯司令

张爱玲情有独钟

创建于1928年的凯司令，至今已有88年历史。取名凯司令是为了纪念北伐战争的胜利，而且这也是中国人自己开的第一家西餐店，上海第一家做栗子蛋糕的西点房！

凯司令在很多上海人心目中是品味和浪漫的代名词，是一种身份的象征。20世纪30年代，“凯司令”开在赫德路(今常德路)张爱玲住的公寓楼底层，就将凯司令的招牌栗子蛋糕写进了《色戒》中。

栗子磨成的纯纯栗子泥，软糯香甜，融化在舌尖。配上玫瑰花茶，和蛋糕相得益彰，些许甜味与花茶混搅在口腔，香喷喷。

地址：南京西路1001号(茂名北路口)

人均：33元

强势推荐：栗子蛋糕、鲜奶栗子、意大利冰糕

大壶春

生煎的代名词

有84年历史的大壶春，生煎给人的感觉非常地道！面皮厚实，是发酵面的，用的是爱森肉，而爱森肉在上海人心里是好猪肉的代名词，制作的时候还要褶子朝上，一个生煎吃起来简单，但付出了制作人的不少心血。

2两生煎+1碗咖喱牛肉汤，这是上海人吃生煎的传统标配。大壶春这碗咖喱牛肉汤里所用的油咖喱也是店家秘方熬制的。每天从开店到打烊，炉子上在不间断地熬制着油咖喱。每碗咖喱牛肉汤里有8 – 10片一寸见方的薄切牛腱肉片，牛肉的口感吃上去同样很新鲜。师傅会告诉你，吃生煎配咖喱牛肉汤，这是顶顶赞的搭配了。

地址： 黄浦区云南南路71号(金陵东路)

人均：16元

强势推荐：生煎、咖喱牛肉汤

鲜得来

排骨年糕大王

创始于1921年的鲜得来是上海吃排骨年糕的老字号，素有“排骨年糕大王”的之称，年糕不是油炸，是蒸出来的，所以特别软嫩，甜甜的很有老上海的味道，排骨是炸制的，火候刚好，也很香，蘸辣酱油更美味。

当客人需要时，厨师将炸好的排骨及年糕放入卤汁中“氽”几分钟，熟透后用“火钳”将排骨与年糕钳入盘中，随后用剪刀将排骨剪几刀，再洒点辣酱油，一盘上海滩上著名的“鲜得来排骨年糕”就成啦！看起来相貌平平，但吃起来也是令人惊艳的，再配上一份鱼丸汤，很棒的一顿饭啦！

地址：黄浦区云南南路46号

人均：19元

强势推荐：排骨年糕、双档、小馄饨

四如春食府

上海冷面第一家

四如春创设于1929年，很多人从小吃到大的，被列入《上海志》的上海第一家卖冷面的小店！“蒸拌面”就是四如春首创的，将面条先蒸后煮，再用冷风吹凉，也就是现在的“电风扇冷面”，被广泛沿用至今！

冷面浇头好！价钱也很实惠，夏天必去，怀念儿时美味！除此之外，四如春的辣肉面、锅贴、鲜肉月饼在上海滩也是屈指可数的好味道！

人均：19元

地址： 石泉路72号(近镇坪路)

强势推荐：锅贴、鲜肉月饼、冷面、小馄饨

小绍兴

白斩鸡第一

"说起白斩鸡，就数小绍兴“，这已成为了许多上海人的口头禅。老一辈上海人都喜欢去小绍兴，卖的都是地道的本帮菜。

上世纪九十年代，、、俆匡迪等领导以及社会各界知名人士多次品尝小绍兴的特色菜品，还为小绍兴欣然挥毫题词“独领风骚”。

小绍兴的白斩鸡是经典中的经典，皮黄肉白，鲜嫩可口，是绝对的必点菜。此外，小绍兴的鸡粥等也非常出名哦！

人均：40元

地址： 云南南路69-75号(近宁海东路)

强势推荐：白斩鸡、鸡粥、鸡鸭血汤、鸡骨酱面

德大西菜社

上海人的西餐启蒙

这家老店1897年创始于虹口区塘沽路，因供应德国大菜而起名的“德大饭店”。多少老上海的初恋都是从这里开始的，多少上海小夫妻在这里“轧过朋友”，多少小囡在这里学会了“左手拿刀右手拿叉”？

 旋转大门、木质楼梯、雕花桌椅 ...... 腔调还是很可以的。罗宋汤、炸猪排、德大沙拉、牛排都是一代又一代上海吃出来的味道，充满了回忆！

对于很多老克勒来说，他们的一天开始于早上7点半——德大开门的时间，很多人会踩着7点半的点准时来报到，到这里喝一杯咖啡，这是他们多年的习惯了，工作人员说，十块钱一杯的德大咖啡，并不挣钱，挣的就是人气，让老客人有地方呆 。

地址：黄浦区南京西路473号

人均：103元

强势推荐：炸猪排、罗宋汤、德大沙拉、德大牛排、奶油葡国鸡

七宝老街汤团店

千年上海看七宝

这家店古色古香，人气非常高，等位的人经常把整间店都塞满！他们家特点是比一般汤团都大很多，一个就能吃上半天！

馅料真是不要太丰富哦，除了常见的黑洋酥、芝麻、豆沙，还有荠菜、板栗、枣泥、鲜肉……黑芝麻汤团最受食客欢迎，外皮糯到不行，一口咬下去，里面的芝麻马上流出来，吃的出真材实料。花生，枣泥等口味都很赞。鲜肉汤圆，又大又多汁，咬一口一包汤！一般吃4个就能吃饱咯～

人均：10元

地址： 七宝镇南大街26号(近富强街)

强势推荐：鲜肉汤团、黑洋酥汤团、芝麻汤团、枣泥汤团、花生汤团

老半斋酒楼

刀鱼面+肴肉面

清光绪三十一年（1909年）开业，原地址位于汉口路湖北路口，原名半斋总会，最早是由几位开设银行的扬州人创办的，所以想吃淮扬菜，选择老半斋准没错！

这里有全上海最贵的一碗清汤面：长江第一鲜的刀鱼汁面！ 每年的2-5月份才开始供应，限时的美味引来无数食客们纷至沓来。此面的汤底大有来头：将小毛刀的鱼肉拆骨炒成鱼茸，加入猪骨和鸡汤慢火熬煮，最后加入淀粉勾芡，就成了这碗类似"藕粉"的刀鱼汁汤！

再搭配招牌的肴肉！那味道简直太美妙~

肴肉面也是特色，肴肉水晶一样透亮，肉红皮白，就像水晶玛瑙一样，配上热气腾腾的面条，这碗面，够回味好多天了！

地址：黄浦区福州路600号(近浙江中路)

人均：32元

强势推荐：肴肉面、刀鱼汁面、肴肉、狮子头、煨面、黄豆汤、小笼、黑米糕、咸肉菜饭

洪长兴

首家羊肉火锅

这是上海最早的一家羊肉火锅店，由当时的京剧名伶马连良的二伯马春桥创建于1891年，原本是叫“马家班伙房”。1918年，再将此店送给其友洪三巴，所以才改为如今的 “洪长兴”。

来洪长兴当然要吃热气羊肉，用的还是以前的老铜锅，无烟碳点着没有烟味很贴心。羊肉新鲜，量足，沾着芝麻酱吃风味十足。另一个让食客们大排长队的是牛肉煎包，3元一个的良心价，再加上上海宁认可的好味道，赞！

地址：黄浦区云南南路1号(延安东路口)

人均：88元

强势推荐：热气羊肉、葱油饼、蒜香羊肋排、羊肉水饺、肥牛肉片、牛肉锅贴、牛百叶

燕云楼烤鸭

上海“烤鸭大王”

以为上海第一家烤鸭店是全聚德？no，是燕云楼！这么行云流水的店名，貌似与烤鸭格格不入，但是老上海人一想到烤鸭就一定会想起这家百年老店。

1928年在南京路成立，与凯司令同一年开张；最开始是一家粤菜馆，1936年“烤鸭大王”梁大师从天津带来了改变燕云楼命运的鸭子！

这只其貌不扬的瘦鸭首先要经过24小时风干，然后花掉将近半小时烤掉油脂，然后大厨连皮带肉片成108片；一片不多一片不少。从此，燕云楼的烤鸭扬名申城，现在依旧是上海人吃烤鸭的首选！

人均：85元

地址： 云南南路100号(宁海东路口) 

强势推荐：片皮鸭、鸭汤、鱼香松仁、烤鸭

王宝和酒家

“蟹大王，酒祖宗”

始于清朝乾隆九年，至今已有256年的历史，更是上海最早的酒家之一，以专营“清水大闸蟹”、“王宝和老酒”闻名于世，素有“蟹大王，酒祖宗”之称。

吃蟹必去的老店，特别推荐醉蟹，好吃得不要不要的。老字号，装修和环境有点久，但是满满老上海的回忆。

地址：黄浦区福州路603号(近浙江中路)

人均：235元

强势推荐：大闸蟹、蟹粉小笼、蟹粉豆腐、蟹壳黄、黄酒、蟹肉月饼

老正兴菜馆

正宗本帮菜

创办于清末同治七年，迄今已有一百三十年的历史了。正兴菜馆的名字取自两位创始人祝正平、蔡任兴，后来因许多饭店都叫“正兴”，所以改名为“老正兴”。

五点半才开门的晚市，10分钟内就已经坐满了。老招牌的魅力十足，油爆虾、草头圈子都是大家爱点的。还有招牌酱方好吃！入味，肉质也蛮嫩，肥而不腻，必须推荐。

地址：黄浦区福州路556号(近浙江中路)

人均：121元

强势推荐：草头圈子、油爆虾、八宝辣酱、油爆鳝丝、正兴酱方、糟溜鱼片、醉鸡、枣泥拉糕、蟹粉狮子头

上海老饭店

品味源头上海菜

创于清光绪元年，据今已有130年历史的老店，最开始是叫“荣顺馆”，后来才改名为“上海老饭店”。老饭店在老上海宁心中那就是上海菜的发源地，坐镇的都是国家级大师，以选料精细、风味醇正著称。“品味源头上海菜,驻足百年老饭店”。

无论是糖醋小排、油爆虾、还是响油鳝糊和草头圈子，每一道家常的菜色都被大厨做出了无与伦比的风味。

地址：黄浦区福佑路242号

人均：138元

强势推荐：八宝鸭、油爆虾、八宝辣酱、草头圈子、水晶虾仁、蟹粉豆腐、熏鱼、虾子大乌参、扣三丝 、桂花拉糕

大富贵

吉祥如意荣华富贵

大富贵原名是“徽州丹凤楼”，创建于清光绪年间。看以前的名字就能猜到这是一家徽帮菜点。不过现在更出名的是各种上海小吃，一般饭点都是座无虚席。

在大富贵，一例生煎，一碗三鲜小混沌是很多爷爷奶奶和爸爸妈妈回忆里的味道。虽然价钱已经不可同日而语，但依旧是小时候的味道。三鲜馄饨里的蛋皮、榨菜、虾米一样不少，加点胡椒粉和醋，吃起来可满足了。

地址：多家分店

人均：40-50元左右

强势推荐：小馄饨、小笼、生煎、炸猪排、虾仁锅贴、八宝辣酱面、春卷、葱油拌面、熏鱼

德兴馆

本帮老弥道

“德兴馆”开设于清光绪九年，距今已有一百多年历史。原店开在十六铺，专注于传统上海菜肴。曾经风靡上海的虾子大乌参就是德兴馆首创。

招牌焖蹄面必须安利给大家，焖蹄酥软鲜嫩，一点都不觉油腻，再加上筋道的面条和微甜浓郁的汤汁，吃起来唇齿留香。

地址：黄浦区广东路471号(近福建路)

人均：30元

强势推荐：焖蹄二鲜面、小笼、鲜肉月饼、焖肉面、焖蹄辣肉面、爆鱼焖蹄面、排骨年糕

沈大成

点心江湖

创建于光绪六年，已然经历过百年风雨。沈大成起家时创始人沈阿金为集点心与风味小吃之大成，故取店名为沈大成。他家点心用料考究、制作精良，而且将传统的点心做出新意，更符合现代人的口感，因此一直都是上海宁最爱的点心之一。

各色点心都软糯香甜，比如头条菌爱吃的条头糕啊、双酿团啊、金团，还有之前上海红极一时的网红青团！把沈大成家点心吃个遍，绝对是一件需要发朋友圈炫耀一下的事情。

地址：多家分店

人均：30-50元左右

强势推荐：条头糕、双酿团、青团、糍毛团、金团、蟹粉小笼、小馄饨 、赤豆糕

湖心亭

豫园一景

建于清乾隆四十八年，原本是豫园的一景，后改为茶楼，名“也是轩”、“宛在轩”，湖心亭是上海留存至今最早的茶室，还接待过英国女王伊丽莎白二世。

老上海人来豫园游玩必定要去小坐的茶室。这里的小粽子、鹌鹑蛋等茶点都很好吃，再点上一壶香茶，品着茶，就着点心，看着豫园美景，人生一大乐事！

地址：黄浦区豫园路257号豫园内(近福佑路)

人均：76元

一碗肴肉面，

一份罗宋汤，

一块炸猪排，

一份大闸蟹配黄酒，

一碗鲜肉汤团

……

我们所怀念的老味道，

不只是存在在回忆里，这些店在帮我们传承者！

百年老店，你吃过几家？

综合：上海头条（shtt365）

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