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高考志愿填报不仅决定了你在哪里打王者荣耀,和谁谈恋爱,也决定了你将来四年的深夜食堂。
高中生们毕业生离校后,吃到类似母校饭堂的味道,无不潸然泪下。这些眼泪,有时候是熟悉的回忆勾起的,有时候是因为羡慕别人家的饭堂流下的。而这个别人家,很可能就是以下几家。
魔都坊间素来盛传“玩在复旦,吃在同济,爱在华师大”。同济大学的食堂美食不仅在上海,在全国都是赫赫有名,甚至还因此上了湖南卫视的《天天向上》。同济本部有六大食堂,其中红烧大排、菠萝咕咾肉、砂锅面也因为电视节目引得全国各地的游客慕名而来!
6月初,两位川大食堂师傅到复旦大学交流,一口气提供了12道菜。凭借超高的颜值,和过硬的炒菜技术,两位大师傅迅速征服了复旦师生的胃,窗口前每天都排上了长队。其中,鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片尤其抢手,令许多复旦学子连连直呼——“大学里吃过的最美味的一顿”。
,其中留学生占比更是高达25.80%!在这样“国际化”的氛围中,北语的食堂自然走的也是“洋气”的多元化路线。除了中国高校每个食堂都会有的各地风味,一大堆口味地道的法餐、意餐、韩餐、日餐、东南亚餐、餐任你挑选。
在素来讲究饮食的“大吃省”,广东各大高校的食堂水准自然不输外省,除了大众菜式、各地风味之外,更有岭南特色的糖水点心。华南师范大学又名“华南吃饭大学”,华师石牌校区和大学城校区共有五个饭堂,雍园、陶园、沁园(石牌校区)以及楠园、翰园(大学城校区)。其中陶园被评为“全国高校百佳食堂”。
中国农业大学,又名“中国食堂大学”。该校食材有保证、吃货辈出,校园中随便一人就有可能会种菜、懂酿酒、烤得一手好面包、煮得一壶好咖啡。位于东区的公主楼二层餐厅,更是号称京城第一高校食堂!热菜、冷菜、主食、甜品、水果、饮料,连牛排鳕鱼这种西式套餐都有。
因“中国最美大学”的称号,厦大吸引了很多国内外游客前来参观。到了厦大的校园,除了极具特色的嘉庚建筑和满是涂鸦的芙蓉隧道,自然也想品尝厦大的美食。厦门大学比较火的餐厅有:芙蓉餐厅、勤业餐厅、南光餐厅、东苑餐厅……其中,对外开放的餐厅是芙蓉餐厅三楼。而芙蓉餐厅就位于“网红墙”芙蓉隧道旁,和它的特色菜手撕鸡拌面一同闻名。
清华大学曾被有间大学评为“最具贵族气质大学”,连食堂也在高校界傲视群雄。曾自况为“治世之饕餮,乱世之饭桶”的文学家梁实秋先生,在清华八年,就吃了整整八年的食堂,也曾与室友打赌——创下过一顿饭吃十二个馒头和三大碗炸酱面的纪录。丁香的麻辣香锅、清芬的重庆小面、桃李园的煎饼、紫荆园的铁板烧、听涛园的油泼面、玉树园的空心挂面、澜园的水煮鱼、寓园的陕西风味……都是清华学子挥之不去的味蕾记忆。
2013年,当华东师范大学“百强食堂”——华闵食堂推出了惊人菜品“玉米炒葡萄”,便开启了“高校食堂创立中国第九大菜系”的新时代。而在华师大中北校区,一条丽娃河悠悠穿过校园,成为了师生嘴中的“河东”“河西”。“河东”“河西”两个食堂各占一边,还有一个丽娃食堂。“河西食堂”堪比“夜市街”,你可以在这里找到现做的山东煎饼、诱人的铁板炒饭、热腾腾的砂锅……以及华师大的可爱姑娘。因此,“河西食堂”也成为了洋溢着荷尔蒙的华师大几代人传承的绝佳约会圣地。
在整个湖北地区,华科食堂可以说是数一数二。作为全国食堂数目最多的高校,华科拥有着大大小小30多个食堂。30多个食堂意味着什么?意味着一天吃一家,一个月都不带重样还有富余!百景园的油泼面、学二的烧茄子、东教工的云吞、东园二楼的烧鱼段、东三的汽水肉、集贤楼的甜饼、喻园餐厅的包子、西一一楼的水果羹、西一二楼清真食堂的拌面、百惠园的丸子汤……每个华科学子聊起自家食堂的美食经,都头头是道。
过去在南京的高校中流传着这样的传说:“南大的牌子,南航的饭,南师的姑娘,东大的汉……”不过,近年来,南大食堂力压“大学食堂中的爱马仕”南航食堂,妥妥位居南京高校榜首。南大人也因此多了一个共同的名字——南吃货。
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