春回大地的三月,一年一度的《北京及上海最佳餐厅》颁奖典礼在外滩五号隆重举行,美食界著名权威人士和沪上多家高级餐厅代表齐聚一堂,共同分享获奖的喜悦。
由 Edipresse Group 旗下《尚流TATLER》打造的《北京及上海最佳餐厅指南》集权威性与专业性于一身,自2005年起便成为美食爱好者、商务人士以及休闲旅游者的首选参考资料。2017年 BRG AWARD 由尚流TATLER 编辑团队结合专业强大的美食评论家,秉持公平公正的原则为读者评选出北京及上海地区最精致独特的餐厅。
本次颁奖典礼上,各大餐厅的掌门人、掌勺大厨、上海地区众多知名餐厅的掌门人、首席大厨、还有著名美食评论家等餐饮界权威人士汇聚一堂,共同见证2017年度最佳餐厅的揭晓。
在典礼正式开始前,首先上演的是黑钻石乐队带来的精彩演出,平时作为器皿出现在餐桌上的水晶杯化身为乐手手中的乐器,以清脆悦耳的敲击声演奏出动人旋律,赢得了到场嘉宾的阵阵掌声。
娄睿佳女士(左)及戴踏踏女士(右)
2017年“北京及上海最佳餐厅”的评审团由美食界各大权威人士与《尚流TATLER》编辑团队组成,上海地区的评审为著名美食评论家戴踏踏女士、娄睿佳女士、林殿理先生、地主陆先生,以及 Brian 陈绵泰先生,其中戴踏踏及娄睿佳女士亲临现场参与颁奖。
Edipresse Media 中国区董事总经理徐淑雯女士为来宾致欢迎辞,她表示:“在过去的2016年,对于高端餐饮市场而言既充满了挑战也不乏机遇,同时也对《2017北京上海最佳餐厅评选手册》提出了更高的要求:如何客观、合理地评选,又如何以实用性、专业性以及富有趣味性的文字呈现,并体现出高端餐饮界变化的潮流趋势,是编辑团队在制作这本手册过程中一直不曾忘记的标准。”她也衷心地希望所有入选的餐厅能够在今年依然有稳定的出品与更多精彩的美食美酒体验带给客人,既能够财源广进,又赢得口碑。
以下是获奖的上海地区50家餐厅:
Bo Shanghai(厨魔)、Capo(卡勃意大利餐厅)、Amazing Chinese Cuisine(菁禧荟)、Char Grill & Bar(恰餐厅及酒吧)、大董海参店(越洋广场店)、成隆行(汾阳路店)、Coquille Seafood Bistro (壳里西餐厅)、Chez Maurice(泰安50)
El Willy、福和慧、福1015、桂花楼、Hakkasan、Hot Pot Sun (洋房火锅(新天地店))、Jade Mansion(苏浙总会)、Jean-Georges
Kanpai Classic(老乾杯)、Le Patio(南麓浙里(巨鹿路店))、Maggie 5(西郊五号)、L'Atelier de Joël Robuchon(乔尔·卢布松美食坊)、Marc(瑞酷)、Maurya Sichuan Cuisine(孔雀(新天地店))、Mercato
Mr & Mrs Bund、M on the Bund(米氏西餐厅)、Napa Wine Bar & Kitchen、Phénix Eatery & Bar(斐霓丝餐厅酒吧)、Qian Restaurant 1877Private Club(黔香阁1877精菜坊)、Pelham’s、Royal China Club(皇朝会)、Paris Rouge(巴黎红法国餐厅)
Sense 8(誉八仙(大悦城店))、Seventh Son Restaurant(家全七福酒家(静安店))、尚席、Sir Elly's(艾利爵士餐厅)、South Park Tappasaki(西郊壹号·南苑铁板烧)、Sushi Ginza Onodera、Sushi Naoki(鮨直辉)、Sushi Yano(矢野寿司)
T’ang Court(唐阁)、Table No.1(外滩第一台)、Xindalu-China Kitchen(新大陆-中国厨房)、Ultraviolet by Paul Pairet、Villa Le Bec、Thought for Food(意膳坊)、WuJie The Bund(大蔬无界·外滩22号美素馆)、Xin Rong Ji(新荣记(南京西路店))、Yong Yi Ting(雍颐庭)、8 1/2Otto e Mezzo Bombana
最后是上海地区获得“荣誉推荐”大奖的5家餐厅:Nadaman(滩万日本料理)、Fifty 8° Grill(58°扒房)、Cucina(意庐)、Yi Long Court(逸龙阁)、Summer Palace(夏宫)
感谢赞助商 Riedel 和 Nachtmann 这两年对 BRG 活动的支持,今年所颁发的所有奖盘都是由 Nachtmann 品牌特别定制;也感谢外滩五号的五号沙龙对 BRG 颁奖的场地支持。
现场还提供了来自 Bo Shanghai、老乾杯及皇朝会提供的美食,让来宾在赴这一场餐饮界颁奖大典的同时,也能享用到顶尖水平的精美餐点。
现场的美味食物令到场客人纷纷取出手机留影
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