泰州市区终于有羊庄了!全场3.8折!第一次见“铁锅烀羊肉”,却烀了我一脸的鲜!咩~

泰州的资深老餮们

食而精则知味

活而精则知品

一个时季有一个时季的吃法

羊肉补阳气，一年四季都可以吃哦

晓生今天带你来的是来自大草原烀羊肉

让你赞赞不绝的原生态铁锅烀羊肉

但是！

你以为这里只是普通的羊肉汤吗!

当然不止

接下来就让晓生带你一起看看吧

★文末隐藏福利★

带你见识见识

313羊庄的羊肉讲究“新鲜”

都是从内蒙古呼伦贝草原空运来的

保证保鲜，肉质嫩滑，香而不腻，鲜而不膻

大草原这个天然的牧场让羊群拥有广阔的活动空间

沙葱，黄芪等中草药遍布整个草原

羊行千里，饮山泉，食百草

得天独厚的条件孕育出健康食用的羔羊

肥瘦相间的羊排

让人蠢蠢欲动~

最好的羊肉，才能用清水煮！

四季不忌羊，咱家羊肉没膻味！

大肉块切的干净利落

还真是头一回在饭店看见这样的现场

这种刀法切出来的肉 ，口感肯定也差不了

白水煮羊肉，对肉质的要求极高

而且没有膻味，很多吃不了羊肉的朋友都能吃。

接着晓生正式开始带你感受烀羊肉啦

在正式开启之前

所有餐具都经过高温热水消毒

让你吃得更放心~

这里的底汤

由西红柿、红枣、桂圆、枸杞、萝卜等天然食材组成

和着一点葱油慢慢下锅

不断翻炒，会听见滋滋作响

这时底料的香气就扑鼻而来了~

伴随着羊肉香气的弥漫

这个时候就要加水啦

313加的汤只有水和盐哦

吃的就是原汁原味，但是没有一丝膻腥

等15分钟开锅

服务员会将汤面上的白色浮沫用汤勺滤去

然后就会为你盛上不添加任何的调味料的第一碗汤

这时候就不得不拿上我们镇店之宝了

最纯正的蒙羊就要配上专业的蘸料

黑白胡椒粉、芝麻粉等混合而成

细细品味，答应我至少要喝三碗

   喝汤的方式多种，看你喜好选择

    第一种：纯汤不加任何调料鲜香久久回荡

第二种：加入香菜末和葱花给汤汁提味

第三种：加入内蒙古野生韭菜花很特别

喜欢羊肉的宝宝们

看到这一大勺

是不是已经开始蠢蠢欲动了

等到20分钟的时候就可以大口大口的吃肉了

羊肉和麻酱这对CP在这里是被分开的

是因为正宗的蒙羊一定要搭配店内的秘制蘸料

来还原羊肉本身的鲜美

313精选内蒙最正宗的野生韭菜花酱

您可以将它加入羊汤中

不仅开胃，可温肾阳、强腰膝

而且能提升羊汤的鲜味。

当然，您也可以蘸着韭菜酱吃羊肉

也别是一般风味

真不愧是独家秘制的

入口前味是嫩不释口的羊肉醇香

咀嚼之间温和的辛辣温暖四溢

余味悠扬唇齿留香

把味道发挥到了极致！

但如果光吃肉喝汤会不会有点单调呢？

这时再来点涮品荤素搭配一下，就很完美了。

一头能让食客点头称赞的烤全羊得

提前24小时腌制入味

然后才能上架、刷油、翻烤、上料

香酥脆嫩的烤羊需要不停地

在烤架上翻滚4个小时

其中对于温度的拿捏

火候的掌握又显得尤为重要

肉质在时间和炭火的酝酿下

进行着最美的化学反应

羊油被温度不断地逼出来

肉色渐渐转为金黄

羊肉的香气慢慢飘散开来

当然最爽的吃法

是叫上一群朋友

快刀切羊肉大口而啖之

外表金黄油亮又香味浓郁

切下一大块来

甭管什么斯文不斯文了

撸起袖子，扎起头发，直接上手开撕就对了

同时伴以美酒

江湖好汉的感觉立马就出来了

等到多余的油脂被炭火烘烤殆尽

羊腿表面就渐渐绷皮儿变色

等到耳边传来“滋啦滋啦”的声音

眼里的金黄色和焦香味一同扑过来的时候

羊腿就能上桌了

腌制后的羊腿经过烤制

表皮酥脆，肉质依旧鲜嫩入味

撒上点芝麻以后，入口间唇舌留香

而不膻，香而不腻，瘦而不柴

在冬天能在大冷天吃上热乎乎的烤羊肉串

简直是一种圆梦的瞬间

羊肉串的肉必须肥瘦相间

瘦肉和油脂的比例得当

这样烤出来的羊肉串才能让人一口咬下去的瞬间

感受到肉汁在嘴里爆开的幸福感

要是再带点劲道弹牙的肉筋

入口的口感还会再丰富一些

（友情提示：烤全羊和烤羊腿需提前4小时预约）

 现在开始每天都有超大大大大折扣！

 分分钟就能吃哭老板！

☟☟☟

1月11日 周四

3.8折，3.8折，3.8折

1月12日 周五

4.8折，4.8折，4.8折

1月13日 周六

5.8折，5.8折，5.8折

1月14日 周日

6.8折，6.8折，6.8折

（烧烤与酒水不参与活动）

晓生偶然得知

老板因为爱上了313羊庄的羊肉

最高纪录一个月去吃了20次

然后毫不犹豫地在泰州开了这家店

为了结识更多吃羊好友

更是大手一挥：

进店消费即送代金券！

还有更多福利请进店详询服务员

下方留言集满18个

现场还送现金券

（当日及可使用）

地址：海陵区迎春东路11号（新泰州二中西100米）

联系方式：0523-86588313

本文为广告信息

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