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花非花 茶非茶

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喜饮茶,犹喜花茶。

饮茶,未必深谙其味,但幽浮在茶盏里的花,却是触目的喜欢;或淡黄,或碧绿的底色,片片花瓣如水中浮着的莲朵,如春雨洗过,还跳跃着水滴的玫瑰,更胜似深谷中才开的野山茶。


几分素洁,几分典雅,几分野趣,盈盈聚拢便都齐全了。

花茶,也称香片。




只听“香片”二字,已觉花气氤氲,茶香清芬漫于四周。

不过,香片是过去的称呼,只有怀旧的人才会知晓香片即是花茶。

倩姐极好,极聪明的,因知我喜茶,便从各个渠道找花做茶,从婺源的皇菊到新疆的薰衣草,从包装简约设计到花品种的都一应俱全,多次试茶之后确定了花茶配料。


茶为主,花为仆,各自成欢,却又互为依存。

沸水冲泡后,才从喧腾的白雾里盛开出一蓬蓬的黄色的菊花,紫色的勿忘我,和漂浮在杯底的绿茶。

初始以为,既然是以花入茶,茶里必得有花朵才算是好茶,才算是名符其实的花茶。后来从一位懂茶的朋友处得知;真正上好的花茶是看不见花形的。花,起的作用只是陪衬和烘托,茶才是主味。

在花茶的窨制过程中,只取含苞的花骨朵加入绿茶里提取香气。有时一批绿茶须有三到七次的窨制。



待最末一次窨制完毕,绿茶吸尽花香时,初初娇嫩芳香的花骨朵,已成了枯黄的残渣。

那些还未在阳光下盛放的花香和风姿,竟已是零。


其实,人,应当如此花,不与群芳斗艳,不争,不妒,甘居一隅,幽芳自赏,自在清喜。

无怨,无悔,无论命运如何颐指气使,骄横跋扈,永远淡静,隐忍。



以微笑面对,并且接受加诸于身,避无可避的各种际遇。不自傲亦不自怜,即使,终化为陇上墟土,道旁飞尘,再难觅其形迹,但至少在每一片绿茶的叶上,我嗅到了花的香,看到了花的形。

花非花,茶已非茶。

茶为形,花为茶之魂。

一泓清茶,一盏琉璃,几片浮动的叶片,构成了当下的景致。

浅饮,即见到春雨浇湿的山坡上,一蓬蓬雨中茉莉,有的含苞欲放,有的绽放枝头,雨滴

滑落莹白的花瓣,碧绿的枝叶在细微的风中摇动。

雨,无声,坠落。

花,弥香,四溢。

我,隔着一盏茶的思绪,与一朵菊花凝视。入心,入肺腑。


     DF创意园推出花茶系列,菊花系列,玫瑰系列,百合花系列,让寒冷的冬天还可以有花香盛开在杯中,众里寻芳千百度,杯中清茶馨香处。


江西婺源的皇菊,新疆伊犁的薰衣草,云南的玫瑰,新疆的枣片,宁夏的枸杞,再加几颗水果粒,柠檬片。

四时四季四色都在杯中绽放,知是一年春又来 , 冰雪也消散,衷心诉了春过半 平生光影短,儿女情长愁莫愁,不如茶相伴。







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