客家特产哪家全?
东莞就找『运丰年』!
这里不仅有上百种客家特产和原生态生鲜、健康食材,还有正宗客家私房菜!一进来就让你“逛吃逛吃逛吃……”正式係『又食又拎』一站式搞掂啊
(文章末有『1元菜式』活动)
客家特产干货生鲜食材卖场
这里除了可以买特产还可以买菜哟~
走近一看,咦,这个鸡有点特别,为啥叫做辣木鸡?
辣木鸡是来自于梅州山区辣木树种植基地,选用上等的河田鸡作为蛋鸡进行孵化养殖,用辣木叶、辣木根、辣木梗打碎,和谷糠、稻谷、玉米等杂粮拌成饲料来喂养的鸡!平时都是让鸡自由在山上觅食!
普及一下~辣木子是纯天然绿色食品,含有人体所需的全部营养物质,它可取代复合维生素、钙片、鱼肝油等。特别对高血压、高血脂、糖尿病、痛风等有很好的效果!
辣木子
辣木鸡汤
辣木梗
辣木浑身都是宝,纯散养的辣木鸡更是雄赳赳气昂昂到处跑!鸡健康了,人吃才会更健康!
(老板说:养殖周期要达到10个月至1年,才能养成这净重只有1斤8、9两的皮薄肉香、骨脆、皮下无油的辣木鸡,可谓“浓缩的就是精华”!)
黑土猪
黑土猪也是店内一大特色,原生态深山自然散养365天以上,喝山泉水,吃野草,五谷杂粮喂养,安全无激素,包你吃出30年前的猪肉香味!
在水间悠闲自在的黑土猪们~
除了原生态放养的家禽,连菜都是有机种植的,从基地直运东莞!
大米从稻谷抓起,腐竹纯黄豆和山泉水制作,长在深山老林的木耳,野生红菇.....每一关都严格把控,老板说:把整个客家的原生态自然生长的食材都搬到东莞来啦~
众多特产!
金黄咸香的鱼干,化痰止咳的橘红、煲排骨汤一流的黑蒜,还有特色的花生铁勺饼...
小到一粒红葱头,大到灵芝补品,样样都有,还有客家娘酒,边款啱心水?
卖场的特产琳琅满目,看得小编目不暇接,心心念念下次要带上妈子来,再也不用驱车几十公里都能买到正宗客家特产啦~
买!
买买!
买买买!
门庭若市,好多人在选购哦~
围绕一站式的消费和健康食材体验
老板说,自从2008年、毒大米、苏丹红等等食品安全问题层出不穷,他决定把老乡原生态、健康、安全的食材带给消费者,食材和餐饮互补,能看、能选、能买、能吃,门店更配有农药残留检测室。
让消费者买得放心,吃得安心!
看了那么多特产,小编已经迫不及待想尝尝客家特色风味啦~
客家美食餐饮
这就是刚刚介绍的辣木鸡啦!摇身一变,金灿灿,香喷喷,鸡油和酱汁薄薄地覆盖着鸡肉~
吃一口真的被惊艳到!可能因为辣木饲养的缘故,鸡肉居然有一种很特殊的香味,肉质非常紧实,一吃就知道是正宗的走地鸡
由于鸡的运动量大,所以皮很薄,几乎没有肥油层,咬下去十分爽脆嫩滑,满口的鲜香!老少咸宜!
土鸡蛋 × 辣木叶
锵锵~!
土鸡蛋小身材,大滋味!只有1/8个i7 plus这么大,但是做菜蛋味超级香浓~
绵密的蛋孔组织清晰可见,蛋饼内里松软之余又带着表面微微的焦香~
辣木叶的口感有点韧韧的,又有点弹口,据说经常食用辣木叶可增强免疫力,还能排毒、塑身、抗老化、抗癌,于是蛋饼马上就被我们扫光光了
翻开里面
满满的辣木叶,带着辣木独特的清新香味,很是特别,但又不会像香菜之类的气味较重,是一种大众都比较容易接受的味道。
这道菜可以说是下酒一流了~
把河鱼油炸过后,再加入姜丝、蒜、小辣椒一起蒸,十分下饭!还很有嚼劲,相信不少喜欢吃鱼的吃货,首选就是它~
平时用桑叶煲汤、煲凉茶就煲得多,想不到配上皮蛋用上汤煮也很好次~~~
汤底好浓味,尝得到汤的香甜之外,还有桑叶的清甜~
还有“滋滋作响”的菜品诱惑你的胃~
铁板牛仔骨
难以抵挡的牛仔骨,肉嫩而不韧,味美鲜香,块块均匀有料!啖啖肉,吃得超过瘾~
肥瘦相间,油亮油亮的,一咬肉汁都飙出来了,吃货难以割舍的美味啊~~
铁板生肠
被铁板烧的滋滋作响的生肠,再加上腾腾的热气和彩椒鲜艳的色彩,让人迫不及待想要吃上一口,再来半打酒~
生肠处理得很干净,不会有腥味,爽脆浓香!
〈
够原汁原味
〉
何谓“八刀”,就是包含客家黑土猪的5个部分:土猪肉、猪舌、猪肝、猪肺、粉肠,再加上筒骨、香菇、鱿鱼3种配料熬成的汤底。
黑猪肉纯粹的肉香味就蕴含在这一碗看起来朴素的汤粉里面了,现代人很多都感慨现在的猪肉没有以前的香,吃上一碗,瞬间恍如穿越……
三杯鸭
“令dog效”,睇到都流口水~
客家咸鸡
乍一看以为是在挖泥沙吗?no no no其实是把埋在热粗盐里面焗熟的鸡包铲出来~相信很多90后都没有见过纯正盐焗鸡的制作过程原来是这样的
还有更多经典客家菜哦~农家小炒肉,客家酿豆腐,黄糖馒头……
〈
〉
以木为主的装修格调古色古香,颇有纯朴的客家风情~
一站式体验
过百种客家特产以及生鲜肉类和蔬菜整齐地放在竹制展架上
最后弹一波福利
亲们,要不要来一顿!
春节、公司年会聚餐
火热预订ing~
还在为春节、年会聚餐发愁吗!不知道去哪?不知道吃啥?各种饭店该去的也都去过了,除了千篇一律就是有点贵!不如来试试客家菜吧~超级高性价比之余又有特色哦!
小编墙裂建议大家【提前订座】。
因为店面不大,不提前预订可能会没有位哦~
还可以打电话过去提前下单,店内还有生鲜配送服务哦~~~
美团外卖也即将上线,敬请期待!
欢迎预订酒席~
运丰年 客家特产私房菜
地址:东莞市南城区宏图路万科金域华府一期二号楼114商铺
电话:13609697123
营业时间:8:00-21:00
人均消费:30元~50元(丰俭由人)
导航搜索:运丰年客家特产
连锁经营
运丰年客家特产厚街万达店
地址:厚街镇万达广场7号楼1座81号街铺
运丰年客家特产厚街桥头店
地址:厚街镇康乐北路新塘泽美路段(慕斯健康睡眠酒店对面)
近期热荐!
从爱好到事业,我的初心只为带给吃货们快乐!
长按图片可添加微信与艾汶互动哦!
↓↓↓【点击“阅读原文”,更多精彩内容!】
友情链接