别家水果茶卖18元一杯,你能卖到8元吗?

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四季春坐底，与慢慢渗出的果味，相得益彰，很适合夏天寡淡的味蕾！

别人家的水果茶

技术好，用料好，卖价高

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你的水果茶

普通绿茶底，技术一般

￥8立即抢购

对于喜欢的冷饮店，你愿意花18元买一杯水果茶，就比如说喜茶，顶着大太阳门口也是排长龙。但是对于大多数冷饮店来说，客人就没有那么买账了。

30℃的桑拿天眼看就来了，不学水果茶，这生意还怎么做？快来跟小月老师学技术吧，有技术才是核心竞争力啊！

做一杯18元的水果茶

|  水 果 茶  |

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制作步骤：萃茶+雪克

所用材料：台湾四季春茶包×1，80℃—85℃热水×300ml，果酱×30ml，柠檬角×2，小青桔×4，橙子×1片，冰块若干。

 

|  萃  茶  |

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取300ml热水（80°至85°）

台湾四季春茶包×1

将茶包放入萃茶机，倒入热水，萃茶

（机械款萃茶机用6档萃茶45秒）

|  加入水果  |

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取果酱×30ml，柠檬角×2

小青桔×4，橙子×1片

拿一根搅酒棒挤压

挤压水果出汁

让茶的果味更浓

倒入550ml雪克杯

将剩余的地方加满冰块

|  雪  克  |

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将萃好的茶底，倒入雪克壶，摇晃均匀。

因为萃茶时用的是热水，所以冰块会很快融化，让刚刚萃好的茶也能变得冰凉可口。

|  装 杯  |

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取700ml冷饮杯，放入半杯冰块

为了凸显水果茶主题

可放入适量橙子和西瓜点缀

倒入雪克壶里的茶

制作完成

想做一杯标价18元的水果茶，茶饮的茶底是关键。市面上的水果茶普遍使用普通绿茶作底，小月老师推荐你用四季春茶。

清香的四季春茶，有独特的天然香气。乌龙的韵味+绿茶的清幽茶底清新淡雅，丝毫不会抢了水果的风头。

四季春坐底，与慢慢渗出的果味，相得益彰，才能体现出这款茶的档次！

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点击下面 5张图片，回顾小月老师的冷饮课堂

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