店内铁板师傅一律是高高瘦瘦的帅哥美女,动作利索,爱和客人聊天。雪花牛排切成小方块的牛肉粒汁水丰足,肉香浓郁,确实是惊艳了味蕾。与之相比,火焰牛排、羊排则显得有些平庸。而烤扇贝、鲍鱼等物,都会配上店中秘制的调料,看着红亮,其实没有辣味,只有满口咸香。
>>地址:朝阳区光华路金台里2号温特莱中心北侧(温特莱中心北侧)
这 家店好吃的料理都要在铁板上见真功。黑松露小牛排非常入味,不难嚼,肉香浓郁。烤鳕鱼的油盐用量恰到好处,配合着合适的火候,外表微黄焦香,内里还锁住了 汁水,鲜嫩无比。阿根廷红虾个头虽然很大,但要说起特色,还要算龙井基围虾。龙井与虾肉在铁板上互相借味,不腻又不淡,值得一尝。
>>地址:朝阳区工体北路13号世茂广场工三4楼
这家一家湘菜铁板烧,西兰花鸭掌,锡纸盒为容器,去骨鸭掌配上西兰花在铁板上蒸熟,出菜时点一点酱汁。飞鱼籽蛋仔,会跳舞的鸡蛋,鸡蛋羹佐上墨鱼籽,口味丰富了许多,在嘴里也是弹弹的感觉~而且他家的厨师不仅会做美味,还会跳舞!
>>地址:朝阳区朝阳北路101号朝阳大悦城6楼-26
火 焰牛排现场很震撼,直接火焰飞起,观众连连叫好,要的五分熟,火候掌握得恰到好处,牛肉鲜嫩多汁;三文鱼特别赞,感觉比生吃好吃,有油感,却一点儿也不 腻,搭配调制的酱汁,很好地保存了食材本来的味道,口感超赞;多春鱼是小只的,肚皮都要撑破了,夹开一看,里面满满的都是黄色的鱼仔,刺很少,吃起来不费 劲,值得推荐。
>>地址:海淀区复兴路69号卓展购物中心B1楼(近耀莱电影院)
玛 雅在西班牙文中本就是火焰的意思,这儿更是以传统日本铁板烧为底子,结合了花样多多的花式铁板烧。目前,玩儿花式铁板烧玩儿得有样的,也就是玛雅了。坐在 一块儿铁板前,看厨师们在你面前操持着铲子与火苗对抗,娴熟动作收放自如,惊惊险险又最终归于盘里的安然无事,还真的挺有存在感的。
>>地址:朝阳区工体东路丙2号中国红街1楼
大渔铁板烧主打的是各式铁板烧、刺身、火焰牛排、生食牛肉等,采用新鲜食材和现场独家烹制。各方面都不错。环境很整洁,装修精致;菜品口味也还行,开胃甜点要的芒果沙拉,很赞;各种牛排吃到爆肝,炒乌冬面是日料必点;刺身较为新鲜,海鲜和牛排是经典的不二之选。
>>地址:海淀区丹棱街甲1号欧美汇购物中心4楼(近海淀黄庄站)
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